La industria conservera de Ciego de Ávila comenzó el procesamiento de la piña, producción insignia de la provincia, luego de 14 años de inactividad, reporta la AIN.

Jorge Calvo Fariñas, director de la fábrica de conservas Majagua, informó que molieron sin dificultad las primeras 20 toneladas, provenientes de Villa Clara, y se espera recibir mil 500 de ese territorio, Matanzas y Guantánamo para elaborar rodajas, segmentos, mermeladas y jugos.

Calvo Fariñas explicó que realizaron una buena reparación a la tecnología, con más de tres décadas y única de su tipo en Cuba, para asumir 80 toneladas diariariamente..

Destacó el aporte de los innovadores del centro y de la delegación del Ministerio de la Azúcar en la provincia con el objetivo de recuperar piezas y equipos deficitarios y difíciles de adquirir en el mercado internacional por su alto precio.

Rolando Macías Cárdenas, subdelegado de Cultivos Varios en el territorio, declaró que la piña cosechada hasta la fecha aquí se destinó a la venta en los mercados agropecuarios y al turismo, pero está previsto entregar a la industria unas 200 toneladas en agosto y septiembre.

Como parte del fomento de frutales y de otros alimentos, señaló Macías Cárdenas, Conservas en Ciego de Ávila reanimó varios renglones productivos que sustituyen importaciones, tales como los obtenidos a partir de la guayaba, col, tomate, ajo y cebolla.