Nuevo mercado agropecuario especializado suma expectativas

La culminación de un mercado agropecuario de nuevo tipo en esta comunidad de la provincia de Sancti Spíritus facilitará un destino seguro para las producciones agrícolas de la localidad, sitio donde alrededor de mil cosecheros se dedican a los vegetales, hortalizas y frutales, con presencia también de la ganadería mayor y menor.

La instalación forma parte de uno de los proyectos de desarrollo de la Cooperativa de Créditos y Servicios (CCS) Josué País y su funcionamiento posibilitará, entre otras ventajas, acopiar, beneficiar y comercializar los cultivos frescos que los campesinos pueden trasladar en diferentes medios, dada la localización estratégica del establecimiento en el corazón del gran polo productivo.

Ausberto Calvo Vázquez, presidente de la CCS, precisó a la Agencia Cubana de Noticias que otra de las novedades del mercado es la posibilidad de contar con una nave de beneficio de productos agrícolas, juguera, minindustria, casilla especializada y equipos refrigerados que mantendrán la calidad de los surtidos.

Según subrayó, la distinción del proceso está en que las producciones se comercializarán, después de beneficiadas, en su estado natural y también empaquetadas, frescas y sometidas a temperaturas frías que garantizarán su conservación y atributos nutritivos.

Eso significa, aclaró, que los granos, las viandas, los vegetales, las hortalizas y hasta los frutales se venderán ya listos para consumir.

Con esta novedad, apuntó Calvo Vázquez, los campesinos tendrán la posibilidad de que sus cosechas, una vez beneficiadas, entren en el segmento de venta directa en divisas a las instalaciones del turismo del polo de Trinidad, a unos 50 kilómetros de Banao, y a otros destinos de Cuba.

Además, precisó, el nuevo mercado en fase final de ejecución dispondrá de capacidades refrigeradas y áreas de comercialización de las carnes de sus rebaños, con todas las garantías sanitarias, lo que facilita que no tengan que acudir a otros sitios.