San Isidro en Revolución

Era el barrio peor afamado de la ciudad, tanto, que en las capitales europeas de principios del siglo XX, en cualquier café, de esos que abundan en aquellas urbes, la pregunta volaba sobre las mesas: «Cuando estuviste en La Habana, ¿no fuiste a San Isidro?».

De la mala fama y de la leyenda de un hombre carismático como Alberto Yarini Ponce de León, galán y bravucón, además de ególatra, la barriada pasó por una ola transformadora convirtiéndose en un mosaico cultural de la capital de los cubanos, ese que este sábado brilló en una verdadera fiesta de sabores.

Un total de 501 platos, por la misma cantidad de años de La Habana, se extendieron por la calle Paula, en un homenaje de manifestación culinaria y lleno de colorido, organizado por la Oficina del Historiador, con la participaron del Consejo de la Administración Municipal de la Habana Vieja, el proyecto La Moneda Cubana, la Federación Culinaria, el proyecto digital Cubapaladar, la Asociación de Cantineros y la comunidad del barrio San Isidro.

Claro que el barrio ya no es el mismo de Yarini, ni el peor de La Habana; es confluencia cultural, por excelencia cultural y humanística, como la de la sazón sabatina, o la de los 14 consultorios médicos en su demarcación, la de la clínica de medicina tradicional, o sus tres círculos infantiles y el jardín, también de infantes, y sus cuatro escuelas. San Isidro es de Cuba y no de quienes desean para esta barriada su marginal pasado.