¿Cómo el desarrollo de Cienfuegos se encadena con el del país?

Cumanayagua, Cienfuegos.–La peor alternativa es la de depender solo de la importación, por eso hay que incrementar la producción de un pienso nacional que ayude a estirar el importado o palíe baches, para que no se perjudiquen los animales, sentenció el Presidente de la República de Cuba, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, en la Empresa Pecuaria El Tablón.

El mandatario cubano, quien encabeza la segunda visita gubernamental jueves y viernes en Cienfuegos, ponderó el hecho de que este enclave ganadero marche acorde con el anterior imperativo, en tanto pudo consolidar una unidad empresarial de base Productora de Alimento Animal, con un túnel de secado de 13 toneladas, tres líneas de producción y el incremento en áreas.

También destacó, entre los méritos verificados aquí, los vínculos con las casas de altos estudios, la exportación de carbón vegetal, la inserción de la entidad dentro del sistema de perfeccionamiento empresarial y la positiva imagen integral de esta.

Abel Álvarez León, director general de la Empresa, explicó que estrecharon un vínculo sistemático con la Universidad de Cienfuegos, con la firma de convenios y casi una década ya de intercambio científico. Añadió que en 2019 iniciaron la exportación de carbón vegetal, con 20 toneladas, renglón que este año aspiran a incrementar entre 240 y 300 toneladas.

Señaló que aquí acontece un proceso inversionista que incluye la instalación de 16 sistemas de ordeño mecánico y de siete paneles solares (ambos aspectos fueron reconocidos por Díaz-Canel), la recuperación de 14 vaquerías típicas y la adquisición de 18 tractores e implementos para el pelotón de maquinarias.

En el sitio, perteneciente al Grupo Empresarial Ganadero del Ministerio de la Agricultura, se producen leche, carne y cultivos varios. Poseen 21 067 cabezas de ganado vacuno y en 2019 vendieron al Estado 5 332 757 litros de leche, con un crecimiento de 40 300 litros con respecto a 2018.

Díaz-Canel  hizo énfasis en el ahorro de combustible, la diversificación de producciones y la consecución de mayores niveles de leche para disminuir la importación del producto en polvo.

Por otro lado, orientó prestarle el máximo de atención a la aledaña comunidad La Parra, a lo que el director de la Empresa aseguró que ya logran entregar a sus moradores las 30 libras mensuales per cápita de alimentos y contribuyen al arreglo de los caminos que conducen al lugar.

El mandatario cubano insistió en que no puede permitirse el deterioro de estas comunidades en el país y deben tenerse en cuenta en los programas de la vivienda, así como hay que buscar alternativas para la impermeabilización de techos, en caso de carecerse de las mantas impermeabilizantes.

Acompañado por el viceprimer ministro y titular de Economía y Planificación, Alejandro Gil Fernández; por el miembro del Comité Central y primer secretario del Partido en Cienfuegos, Félix Duartes Ortega; por el gobernador de la provincia, Alexandre Corona Quintero, y otros dirigentes, el Jefe de Estado cubano acudió con posterioridad a la Empresa Procesadora de Café Eladio Machín, del propio Cumanayagua.

La Eladio Machín –también en perfeccionamiento empresarial y con un vínculo directo con la Universidad de Cienfuegos y la Central de Las Villas– posee un área total de 17 108, 56 hectáreas y cuenta con tres despulpadoras del grano, y una planta de beneficio de café seco, que recibe todo el producido en las tres provincias del Macizo de Guamuhaya.

Omar Bermúdez Sánchez, director de la Empresa, informó que de las 171 toneladas para la exportación del plan de 2019, 16 son de Crystal Mountain, el café de mejor calidad del país –solo cultivable aquí–, exportado a Japón. También ejecutan ventas a Cimex Mariel.

Díaz-Canel  instó a continuar el incremento de las exportaciones de café e indagó sobre el proceso de generalización de la tecnología vietnamita acá, tema en torno al cual el director explicó que marcha de forma positiva, ahora está focalizada en la zona montañosa de Charco Azul y se prevé su desarrollo, como parte del Programa de Desarrollo Cafetalero hasta 2030 de la Empresa.

El Presidente cubano recorrió áreas de la procesadora e intercambió con los trabajadores, y recordó a los directivos y técnicos de la Eladio Machín que ellos son los responsables de promover y garantizar el éxito del programa de desarrollo de café en el llano.

Dicho programa arrojó un potencial de 144 hectáreas. Como año inicial, en 2019 fue preparada el área y sembradas 15 hectáreas. En el actual calendario está prevista la plantación de otras 27, para finalmente ejecutar las plantaciones a partir del mes de junio.

Industrias de Cienfuegos producen y buscan alternativas

Un recorrido por las diversas áreas de la Empresa Láctea Escambray, igualmente ubicada en Cumanayagua, le posibilitó al mandatario y al equipo de trabajo que le acompaña aquilatar el inmenso esfuerzo diario acometido aquí para respaldar significativos destinos sociales a través de la entrega de leche, yogur y otras producciones.

Carlos Emilio Agramonte Reyna, director de la Empresa, destacó que las producciones fundamentales del bastión económico provincial son quesos de diferentes tipos, cremas de quesos con distintos sabores, leche pasteurizada, yogur natural y de sabores, producciones a partir de la soya, helados y dulce de leche fluido.

El Presidente cubano apreció la variedad de surtidos fabricados en el centro, donde se introducen nuevas producciones sobre la base de la industrialización del suero de queso (suero saborizado, láctofress, miragurt, requesón, refrescos y batidos).

A Díaz-Canel le fue informado que, como nuevas producciones en fase de proyectos figuran la crema bombón, el yogur probiótico y el aderezo de soya (crema).

No obstante, la Empresa incumple en varios indicadores, a saber, el helado, la leche de soya saborizada y la leche en polvo, por la falta de esta en los primeros meses del año.

El visitante conversó con los trabajadores, conoció sobre dificultades con salarios aún no acordes con la función social del colectivo, tema que debe resolverse, e instó a la eficiencia en general.

Exhortó a ser eficientes en el gasto del agua, ver cuánta hace falta para la culminación de los respectivos procesos y cuánta puede recuperarse e incluso dedicarse al fertirriego.

Poco antes del mediodía, la comitiva se dirigió hacia la destilería de alcoholes finos Alficsa Plus s.a., a cuya vera se consolida un polo de derivados de la caña de referencia nacional, en un sistema que, a consideración del Presidente de la República integra un programa de desarrollo sostenible de gran significación para el municipio de Aguada de Pasajeros, donde está enclavado.

Subrayó que el de Alficsa es un esquema a multiplicar en Cuba, y estimó que hay que buscar la forma de que cada lugar en el país vaya buscando su modelo de desarrollo, el cual pudiera inspirarse en conceptos observados acá, como el bajo consumo de energía y la protección del medioambiente.

Esta destilería constituye paradigma del encadenamiento productivo, pues su materia prima es un subproducto (miel) de la fabricación del azúcar; en tanto, los desechos que salen del proceso de destilación son aprovechados por las plantas aledañas de torula, con destino a la producción de alimento animal, y la de co₂ para bebidas y refrescos, todas ellas localizadas en el batey del central azucarero Antonio Sánchez.

En la Fábrica de Cementos Cienfuegos s.a., Díaz-Canel prestó gran atención a las explicaciones de su vicegerente general, Oscar Rodríguez, alrededor del cambio de su matriz energética.

Junto al Comandante de la Revolución y viceprimer ministro Ramiro Valdés Menéndez, el Jefe de Estado cubano fue informado acerca de la creación de proyectos para el coprocesamiento de desechos que reducen la carga contaminante del medioambiente y sustituyen importaciones.

En tal sentido, se compartió en torno al empleo de neumáticos fuera de uso, aceites recuperados y lodos petrolizados que funcionan como combustible. Al ahorrarse un 10 % de petcoke al año, puede registrarse un ahorro estimado de un millón de dólares.

Al interrogar sobre el proceso de informatización en la industria, se le respondió que ya comprende los sistemas contables, el inventario de almacén y el área de contabilidad.

Recabó el empleo de las plataformas digitales para dar a conocer mejor el valioso objetivo fabril, así como la creación de una sólida página web donde se fundamenten sus características empresariales y comerciales.

Tanto en Cementos Cienfuegos s.a. como en la Termoeléctrica Carlos Manuel de Céspedes, Díaz-Canel inquirió acerca de los respectivos promedios salariales. En este último sitio, entre los más eficaces de su tipo en el país, este año debe generarse 1 744 090 mw/h en sus bloques japoneses, uno de los cuales fue blanco de reciente reparación capital.

Por 39 ocasiones Vanguardia Nacional y acreedora de innumerables reconocimientos, la Carlos Manuel de Céspedes realiza un trabajo paradigmático en las relaciones con las universidades de la región central, en la formación vocacional y el vínculo con la comunidad.