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Tomar café o no, está en nuestros genes

Recientes investigaciones han sacado a luz que en los bebedores regulares de café, existen variantes genéticas que pueden influir en el efecto "gratificante" de la bebida

Autor: Redacción Digital | internet@granma.cu

9 de octubre de 2014 15:47:01

El gusto por el café viene marcado en los genes; es la conclusión de un nuevo meta-análisis de la Escuela de Salud Pública y el Hospital Brigham y de Mujeres de Harvard, en Estados Unidos, publicó el sitio digital Muyinteresante.com.

Según un artículo publicado por la revista Molecular Psychiatry, existen razones genéticas por las que la cafeína tiene efectos diferentes en cada persona, marcando así la apetencia o no de lo que se considera que es la bebida más consumida en todo el mundo.

“Esta investigación sirve como un ejemplo de cómo la genética puede influir en algunos tipos de comportamiento habitual”, afirma Daniel Chasman, líder del estudio.

Al decir de Muyinteresante.com, los investigadores realizaron un estudio del genoma en más de 100 mil bebedores regulares de café, identificando dos variantes genéticas - POR y ABCG2 - relacionados con el metabolismo de la cafeína y dos variantes de genes - de BDNF y SLC6A4 - que pueden influir en el efecto "gratificante" de la bebida.

Asimismo, encontraron dos genes implicados en el metabolismo de la glucosa y de los lípidos - GCKR y MLXIPL –, que fueron asociados, por primera vez a los efectos metabólicos y neurológicos de la cafeína.

“El café y la cafeína se han relacionado con efectos beneficiosos para la salud y también con efectos adversos. Nuestros hallazgos podrían permitir la identificación de subgrupos de personas con más probabilidades de beneficiarse de aumentar o disminuir el consumo de café para una salud óptima”, afirma Marilyn Cornelis, coautora del estudio.

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Dayana dijo:

1

9 de octubre de 2014

21:57:35

Que interesante el estudio y mejor aún,la conclusión. Así justifico mi vicio, yo como bebedora habitual considero que si está en los genes, a mi mamá le fascina...que bueno eso de que es beneficioso, solo espero estar incluida en el subgrupo....

Dayana dijo:

2

9 de octubre de 2014

21:59:10

Adorable conclusión, me encantaría estar en el subgrupo para quienes resulta beneficioso...porque verdaderamente me encanta, lo de los genes igual, mi madre es fan a el café.

victor ramos dijo:

3

9 de octubre de 2014

22:12:52

qué interesante, unos lo tienen en los genes y otros no, unos se sienten gratificados y otros no, el café es beneficioso para la salud y además tiene efectos adversos, todo muy interesante.

Iván Ottenwalder dijo:

4

9 de octubre de 2014

22:33:09

Pues yo he leído bastante sobre los beneficios del café: que es bueno para evitar el cáncer de garganta y de otros tipos. Al igual que Dayana soy un tomador empedernido del café.

Guillermo Arias (GAB) dijo:

5

10 de octubre de 2014

07:05:33

Como se dice una de cal y otra de arena. Hace dos días sacaron un análisis por el que los felicité. Con este solo les recomiendo que se asesoren con genetistas integrales, no biologicistas y no se dejen llevar por estudios parciales de un hecho que es mucho mas complejo que el de considerar que el gusto al café está solo en el funcionamiento de los genes tal o mas cual y peor aun, que eso puede explicar lo de la adicción, como hacen creer a algunos. Eso confunde y desorienta a las personas que no tienen porque saber de esas cosas. Claro que como el cerebro, los genes están vinculados a todo el funcionamiento humano, pero de ahí a hacer creer que todo el funcionamiento humano está guiado y determinado por el cerebro y los genes es otro cuento. Esto es precisamente, a mi juicio el error de los positivistas biologicistas que al no tener un pensamiento y una forma de ver las cosas y hechos de la naturaleza, la sociedad y lo del ser humano, de una manera dialéctica; establecen una relación causal lineal directa y mecánica entre el funcionamiento cerebral y el funcionamiento del genoma y lo humano en general. El positivismo, entre otras barbaridades, a mi juicio, nace negando la existencia del desarrollo psíquico de manera específica, lo atribuye directamente a lo social y lo peor, declara que tanto lo social como lo psíquico o subjetivo en el ser humano, es explicado o es obra solo de las leyes biológicas y lo peor aun, de lo peor que ya dije, asumen las explicaciones de la frenología y lo del materialismo vulgar, en sus inicios, para explicar la existencia de lo social y de lo psíquico o subjetivo en el ser humano. Mucho cuidado con todo esto porque también el fascismo y el nacismo, mas tarde, se apoyaron en estas concepciones de la biología del siglo XIX para fundamentar su ideología. Los análisis de hoy en día, en una parte de la biología, no distan mucho de esos análisis descriptivos, parciales y mecanicistas del siglo XIX. Por eso les insisto que estudien y no solo se dejen llevar por informes de Harvard, Yale o de los Premios Nobel, que todos salen del mismo positivismo y pragmatismo que en última instancia, a la vez que han contribuido al desarrollo descomunal de las fuerzas productiva y de la tecnología, estan llevando al mundo y a la naturaleza a un verdadero caos, esta es la dialéctica irracional de la vida y de los hechos, porque el capitalismo salvaje, a veces los socialistas no reales también, han dejado de considerar una máxima de Francis Bacon de que a la naturaleza se le domina obedeciendo sus leyes, después de estudiarlas y conocerlas bien y a profundidad. Lo que mas se conoce del genoma es su estructura y su mapeo, sin embargo su funcionamiento a penas se conoce, se estudia pero aun estamos muy distante de conocerlo a plenitud. Que uno o dos genes estén asociado o se hayan encontrado entre esquizofrénicos, alcohólicos o tomadores de café aun no explican el por qué se es esquizofrénico, alcohólico, les gusta o es adicto al café. Estudien el Novum Organum de este autor y verán (BACON, F. Novum Organum. Editorial Losada S.A. Buenos Aires, 1961) y también les recomiendo que estudien los informes de los estudios del Genoma Humano al inicio de los 2000 VENTER J.C. et al. The Sequence of the Human Genome. Science vol 291 No. 5507 p. 1304. 2001 International Human Genome Sequencing Consortium, (2001). Initial sequencing and analysis of the Human Genome. Nature vol. 409 No 6822 pp 860-921. También tenemos en nuestro país muy buenos biólogos tales como Berovides, Antonio Martínez, Ángel Sánchez, Rina Pedrol y Ana Rosa Casanova, que les pueden asesorar sobre estas cosas. Por ultimo, que lastima y que casualidad que al final del día y sin que se cambiara el número de la edición del periódico, quise mostrarle a mis estudiantes lo que se publicó sobre el papel de los ejercicios anaeróbicos en la memoria y ya lo habían quitado y habían colocado un anuncio de Paulo Coelho sobre lo inevitable de la Era Digital.

Botero dijo:

6

10 de octubre de 2014

13:42:35

Si esta o no en nuestros genes no es lo importante lo importante es que con 1 onza a la semana no hay problemas

Iván Ottenwalder dijo:

7

12 de octubre de 2014

16:37:37

Pues un conocido, de nombre Miguel, en vista de su preocupación por mi adicción al café, me explico una mañana, que 50 tazas de café al día producía la muerte súbita. Pues bien, NUNCA me he tomado esa cantidad. No creo que supere las 5 al día. Entre todas esas tazas de café, algunas las mezclo con leche. E interesante lo que explica Guillermo Arias. ¿Qué decimos? Ni en la ciencia tenemos verdades absolutas.

Constanza dijo:

8

5 de noviembre de 2017

08:40:11

Interesante artículo deseo enriquecerme a nivel genético el café es la planta donde la ingeniería genética ha actuado.Gracias

Constanza dijo:

9

5 de noviembre de 2017

08:40:11

Interesante artículo deseo enriquecerme a nivel genético el café es la planta donde la ingeniería genética ha actuado.Gracias