Aunque vive en El Recreo, Yusniel Santos García apenas tiene tiempo para descansar. La prioridad que otorga a los cultivos constantemente le hace emprender desafíos como la siembra de tomate por el método empalado, toda una sensación entre vecinos y agrónomos, debido a los más de ocho meses de vida de las plantas y a su producción continua por más de seis.

Yusniel experimenta constantemente.

Como trabaja en las dos hectáreas registradas a nombre del padre —quien en acertado símil beisbolero afirma que le dio el bate al hijo porque se desenvuelve bien en el terreno— decidió probar con la forma de siembra que muchas veces vio en las casas de cultivo de La Jíquima, una entidad agrícola estatal.

"La diferencia —expresa— es que mi tomate no está protegido, ni tiene estructuras industriales para sostener las plantas. Los palos o estacas los busqué en áreas boscosas de la zona, y las cuerdas salieron de neumáticos viejos, deshilados con cuidado."

En cuanto a la longevidad de estas matas que han dado casi 1 000 quintales, no descarta la influencia benigna de un invierno más largo que en años anteriores, pero cree que se debe, en primer lugar, a la alta concentración de humus de lombriz. "Seguí los consejos de un especialista: si quieres que la siembra dure, tenga altos rendimientos y adecuada coloración de los frutos, busca materia orgánica de calidad y trata de no emplear fertilizantes químicos".

También mantuvo la atención sobre el deshije y el deshoje, de manera que se hicieron en el momento preciso. Otros pasos importantes fueron cumplir los ciclos de riego y llevar cada mata a la altura adecuada para reducir en todo lo posible el contacto de los tomates con la tierra, lo cual le evita daños.

La semilla de la variedad HA-3019 la obtuvo de primera generación, al extraerla de una cantidad limitada de tomate adquirido en una casa de cultivo protegido. Pero no fue un acto instintivo: estudió cada detalle y calculó que degeneraría un 25%, es decir, estaba al corriente sobre la disminución del tamaño de los frutos.

Es obvio: experimentar no significa improvisación.

Al preguntarle sobre su aspiración más inmediata, responde presuroso que desea ser beneficiado con el Decreto 259, o sea, obtener tierras ociosas para hacerlas producir.

Sobre todo, garantizaría con menos sobresaltos ajo, cebolla, ají, orégano, perejil, apio, culantro y bija. "Son plantas para aderezar que ahora cultivo en un área cercana a la casa, así como en parcelas de familiares y amigos. La tierra la roto constantemente para aprovecharla al máximo", explica.

Dicho de otra manera: con ello conseguiría la materia prima para la mini-industria en la cual prepara, a partir de una fórmula familiar, el Condimento Integral, un sazonador que comienza a desplazar a similares importados.

El producto le ha permitido ahorrar divisas a un grupo de entidades de la Construcción, Salud, Educación, Gastronomía y Ministerio del Interior. Cuando allí usaban los condimentos "de afuera", las normas establecían 10 gramos de los mismos por consumidor. Sin embargo, con el de Yusniel, un concentrado de cubanísimo sabor, bastan dos.

Al evaluar las ventajas de la producción sostenida de este condimento, el Consejo de Administración Provincial lo ha incluido en la lista de los proyectos en marcha con el fin de incrementar la producción local de alimentos, y de reducir la erogación de divisas por concepto de compras en el exterior.

De materializarse la idea, habría una especie de expansión de la mini-industria. Por supuesto, Yusniel recibiría más tierra. "No importa que tenga que limpiarlas de marabú, ni de otras malezas. No lo dude, en poco tiempo estarían listas para sembrar", asegura.