Mejorar los resultados obtenidos en el despulpe del café es propósito inmediato de los caficultores santiagueros, para garantizar la óptima calidad del grano con fines exportables y el consumo nacional.

Luego de arribar a un millón de latas de café recogidas en esta oriental provincia, resulta imprescindible despulpar la mayor cantidad posible del cerezo, que ya alcanza el 75 por ciento de su estimado para el tipo Arábigo.

Territorio mayor productor del rubro en el país, decisivo en las estrategias de exportación y el consumo interno, Santiago de Cuba se ha enfrascado en una batalla por revertir dificultades que afrontó desde el comienzo de la campaña.

Carlos Arzuaga, subdelegado del sector, precisó que faltan por despulpar más de 100 mil latas del grano y aunque se acercarán al estimado, el poco café Arábigo que queda en los cafetales hace muy difícil cumplir con lo planificado.

El primer mes de cosecha incidió en los atrasos actuales, con dificultades fundamentalmente causadas por la infestación de la broca, que provocaron bajos niveles de despulpe.

Mientras, en el caso del cerezo Robusta, aunque no está contemplado en los índices de despulpe, presenta las condiciones idóneas para lograr los resultados esperados por los caficultores santiagueros.

Aristónico González, perteneciente a la Unidad Básica de Producción Cooperativa (UBPC) Sabanilla, en el municipio de San Luis, está consciente que ahora la responsabilidad de los recolectores es evitar que se pierda el café, recurso vital para la economía del país.

Afirma que la UBPC a la cual pertenece ha contribuido a la zafra cafetalera actual con unas dos mil 185 latas del grano Arábigo recogidas, donde se incluye un aporte adicional y agregó que para la recolección del Robusta aspiran a superar las tres mil 300 latas.