A sus múltiples atractivos, la reserva pinareña de la biosfera
Península de Guanahacabibes, sumará pronto un Museo de la Miel,
singular entre los centros expositivos cubanos.
El recinto expondrá la memoria acumulada en materia de apicultura
en el istmo más occidental de la Isla, y será auspiciado por la
Fundación Canaria para el Desarrollo Social, con vínculos solidarios
en la provincia.
En opinión de expertos del Parque Nacional enclavado en el área,
la instalación estimulará los estudios sobre las especies melíferas
de Guanahacabibes, emporio de diversidad forestal extendido a través
de unos 100 kilómetros de largo y de un ancho entre los seis y 34.
Por su parte, publicaciones locales sostienen que mostrará el
proceso productivo de la miel de abejas, el envase y rotulado de la
cera, el propóleo y otras derivaciones del alimento, obtenido en esa
zona de alta preservación de los ecosistemas y libre de
contaminantes.
Ese museo constituirá homenaje al legado de Francisco Varela,
apicultor muy reconocido, en tanto los visitantes tendrán también la
opción de recorrer apiarios de la península, escenario de colmenares
valiosos, junto a tesoros botánicos y faunísticos.
La miel es un antiguo alimento, muy rico en nutrientes, de
propiedades curativas y sus principales productores son China,
Estados Unidos, México, Argentina, Canadá y Alemania, mientras a
Cuba la apicultura llegó en 1766 procedente de la Florida.