El incremento de la producción de frutas en Cuba va encaminada a la sustitución de importaciones, completar los niveles exportables y aumentar la presencia de esos renglones en los mercados con destino a la población.

Evelio Ferrást, director adjunto del Instituto de Investigaciones en Fruticultura Tropical (IIFT), expresó a la AIN que para este año el país debe obtener 17 mil 500 toneladas de esos surtidos con el objetivo de diversificar su elaboración en pulpa, tajadas, mermeladas y jugos que reduzcan las compras de esas materias primas en el exterior.

Además, en los territorios de más cobertura como Ciego de Ávila, Sancti Spíritus y Cienfuegos, crecerán en los volúmenes de pulpa dedicados a la exportación.

Según Ferrást Cuba destina 23 mil hectáreas al mango, y se espera crecer en áreas con terrenos ideales para el fomento de frutales como las provincias de Matanzas, Ciego de Ávila, La Habana, Camagüey y Cienfuegos.

Indicó el especialista que las nuevas plantaciones se acogerán a tecnologías más avanzadas, de intercalar cultivos de fruta bomba, guayaba, incluso algunas viandas de ciclos cortos, para aprovechar los amplios espacios entre las plantas de mayor crecimiento.

Con esa metodología se logra mejor aprovechamiento de los recursos humanos vinculados a cada finca, y se multiplican los ingresos de quienes trabajan la tierra y aumentan los aportes al presupuesto estatal.

Al decir del investigador, hoy los cubanos demandan de 55 kilogramos de frutas, y solo se alcanza unos 40.