En reconocimiento a su trayectoria investigativa y al aporte, riqueza y calidad de sus publicaciones, el especialista cubano Yamir Pellegrino Rodríguez resultó nominado al Premio Nóbel en la categoría de Literatura Gastronómica.

Pellegrino Rodríguez, director de Alimentación y Bebidas del Hotel Habana Libre Tryp, en la capital cubana, informó que el importante galardón se entregará en Estocolmo, Suecia, el 10 de mayo, en presencia de los 12 candidatos de todo el orbe seleccionados para obtener el "Gourmand World Cookbooks Award" u "Oscar de la Culinaria Internacional".

Por primera vez esta distinción se une a la célebre ceremonia de los Premios Nóbel de Literatura en la nación europea, donde se otorgará el denominado "Nobel Gourmand", considerado como el "Nobel de la Literatura Gastronómica", precisó en declaraciones a la prensa.

El también presidente del Club de Sommeliers de Cuba, (presentadores de cartas de vino en restaurantes), es el único candidato escogido por América Latina y el Tercer Mundo para optar por ese reconocimiento, en una disputa en la que participan tres estadounidenses, un inglés y otros expertos de naciones del Primer Mundo.

Asimismo el jurado valoró la nominación de Pellegrino por resultar ganador de forma consecutiva (2005 y 2006) del premio de culinaria, tanto a nivel regional como mundial, con sus dos libros: "Mi pasión Gourmet" y "Cono100do el vino".

Este certamen anual lo convoca la más prestigiosa Universidad Mundial del Arte Culinario, la Universidad Le Cordon Bleu, de Francia, y cuyo galardón es el "Gourmand World Cookbooks Award".

En opinión del también maitre del Hotel Habana Libre Tryp "resulta un logro para Cuba y para sus escuelas de Gastronomía y de Hotelería y Turismo que se haya nominado a un cubano, con vistas a integrar el selecto grupo de países que pudieran recibir tan alta distinción".