Los campesinos del Escambray espirituano son punteros en la región central de Cuba en el empleo con éxito del Azotobacter para la conservación y mejoramiento de los suelos dedicados al cultivo del café.

Este producto, elaborado en la Estación de Investigaciones del Café, de alcance territorial, radicada en Villa Clara tiene como base micro-organismos de la propia zona cafetalera que fijan nutrientes, nitrógeno y vitaminas a las áreas de siembra.

En el macizo Guamuaya están definidos tres tipos de suelos los que reciben tratamiento específico con coberturas vivas, barreras muertas y biopreparados.

Este proyecto se inserta en el extensionismo agrario que se desarrolla en Cuba y que tuvo sus orígenes en Villa Clara donde se reportan los mejores resultados en la aplicación de las técnicas propias de la agricultura sostenible.