Industria Alimentaria potencia los encadenamientos con todos los actores económicos del país

Holguín. -El Ministerio de la Industria Alimentaria (Minal) otorga prioridad al encadenamiento con todos los actores económicos del país.

Según el titular de ese organismo, Alberto López Díaz, actualmente existen más de 4000 contratos concertados entre establecimientos estables y MIPYMES privadas, relación que, en el 2025, a partir de las materias primas importadas por las segundas, permitió producir más de 68 mil toneladas de alimentos.

Por esa vía, puntualizó, fue posible lograr más de un millón de hectolitros de refrescos, cervezas y otras bebidas.

También se expresa en las relaciones con entidades agrícolas, como ocurre con las suministradoras de tomate y otros vegetales con destino a las industrias procesadoras de conservas, así como en los aún incipientes vínculos con los pescadores privados.

Sobre los resultados del 2025, destacó que se manifiesta un crecimiento con respecto al año anterior, aunque aún se está lejos de lo requerido.

No todas las entidades estatales del sector aprovechan las oportunidades que ofrece el encadenamiento con los demás actores económicos, cuyo único impedimento sería el quebrantamiento de la legalidad, como lo establece el Sistema jurídico del país, acotó.

Solo hay que hacerlo bien, dijo, como evidencian los que están en marcha, entre los que se encuentra la Empresa Provincial Productora de Alimentos Holguín, que fue reconocida con motivo del Día del Trabajador de la Industria Alimentaria.

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CELEBRAN EN HOLGUÍN DÍA DEL TRABAJADOR DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

La condición de Colectivo en Centenario, que está acompañada por la placa conmemorativa que evoca los 100 años del natalicio de Fidel Castro, fue otorgada a la Cervecería Bucanero durante el acto provincial por el Día del Trabajador de la Industria Alimentaria, que contó con la presencia del ministro del ramo, Alberto López Díaz.

Tras la develación de la placa, instantes en los que también estuvieron presentes el Gobernador de la provincia, Manuel Hernández Aguilera, directivos de la Empresa Mixta Bucanero SA y trabajadores de la Cervecería, se resaltó que esta ha mantenido de forma estable en los últimos 3 años el cumplimiento de sus planes, en lo que influido el Sistema Integrado de Gestión de la Calidad en Inocuidad de los Alimentos, que satisface los requisitos establecidos con alcance en la producción, logística y comercialización de cervezas y maltas.

Entre otros logros significativos, en el 2024  la malta Perla Negra alcanzó el Premio a la Calidad en la Feria Expo Caribe, de Santiago de Cuba.

Asimismo, el colectivo  mantiene un eficiente Sistema de Seguridad, todos trabajadores cumplieron con el pago de la cuota sindical  y aportaron más de 1300 horas de trabajo voluntario dirigidas directamente a elevar la producción.

Uno de los momentos más significativos del acto fue el otorgamiento, a propuesta del Secretariado Nacional del Sindicato de Trabajadores de la Industria Alimentaria y la Pesca, de la Distinción «Pedro Marrero Aizpurúa» a 10 trabajadores del colectivo por la actitud ejemplar y los méritos acumulados durante 20 y 25 años ininterrumpidos en el sector.