Producir más y con calidad

“Hay que ser eficiente en lo que se hace, producir más y mejor. Ahora mismo hay estabilidad en las hortalizas y viandas, la mayor dificultad está en las proteínas y para tenerlas hay que lograr el alimento para los animales. No podemos seguir importándolo. Para alcanzar ese propósito tenemos la tierra y la fuerza calificada”.

Así reflexionó en varios intercambios con productores agropecuarios, de alimentos y azucareros, Salvador Valdés Mesa, vicepresidente de la República, en recorrido de trabajo por la provincia, iniciado el jueves y que se extiende durante el fin de semana.

En el municipio de Santa Cruz del Sur, conoció las proyecciones de trabajo de la empresa cañera Cándido González a un año de su creación. Del plan de siembra del actual calendario han cumplido el 43 %, 558 hectáreas. Para el mes en curso prevén cubrir otras 117.

Como parte de la preparación de la zafra están previstos los centros de acopio de Los Pinos y La Polka y contarán con 22 camiones. Participarán 237 trabajadores, de ellos 123 del sector estatal y el resto de unidades productoras. Para la contienda 2022-23, a la “Cándido González” le corresponde tributar al central Panamá 74 551 toneladas (ton) de caña en 94 días. Para lograrlo organizaron tres cortes que deben hacer 1 150 ton diarias.

En la granja 5, estación experimental del cultivo semintensivo del camarón, de la UEB Cultisur, el dirigente pudo constatar las estrategias para mantener la labor del centro en medio de las dificultades para obtener alimentos para los animales.

Esa es la principal razón para que de un plan de 1 700 ton hayan logrado hasta la fecha 428 y en el primer trimestre exportaron solo tres contenedores. Miguel Antonio Manso Díaz, jefe de producción de la granja, aseguró que la alimentación ha limitado la talla.

“No obstante, hemos aplicado estrategias como la variación en la densidad de la siembra y el uso de un preparado para la alimentación, un proyecto desarrollado de conjunto con la Universidad de Camagüey, en parte del ciclo. Además, de conjunto con este centro de estudios manejamos el tratamiento de la tilapia, para lo que ya tenemos 200 000 alevines traídos de Pinar del Río”.

Esta unidad realiza ventas en divisas y a la población del territorio en formatos de 300 y 600 gramos de camarón pelado “con precios que nos permitan cubran los costos, pero sin ser excesivos”.

Valdés Mesa se interesó en el lugar por la reparación de los nueve estanques en desuso, y el encadenamiento productivo con la fábrica de pienso de Alisur.
En Camalote, perteneciente al municipio de Nuevitas, el también miembro del Buró Político, insistió en la necesidad de crear minindustrias, fomentar la siembra de plantas proteicas y de frijol caupí, la cría de cerdos y no abandonar el trabajo en el campo con las yuntas de bueyes.

Hay que conversar con los productores, señaló el dirigente, que se convenien las contrataciones, pero que se entienda que no se puede sembrar lo que se quiere, sino la variedad de alimentos que necesita la población. Incluso, aquellos que van a servir para los animales”.

En la fábrica de conservas y vegetales, insistió en el cultivo de frutas que son fundamentales para el programa de soberanía alimentaria: guayaba, frutabomba y la piña. También se interesó por el salario de los trabajadores y el destino de las producciones.

Allí también constató el proyecto para la recuperación del complejo hidráulico de la red de canales y viales de ese polo productivo, creado en la década de 1980. Entonces con un total de 240 caballerías bajo riego hoy podrían regar con sus 120 kilómetros a igual cantidad de área cultivada.

Durante la presentación del plan de siembra de la campaña de frío el ministro de la agricultura, Ydael Pérez Brito, insistió en la necesidad de incorporar a jóvenes a las labores agrícolas, utilizar la Ciencia, entregar las tierras a quien las cultive y a aprovechar los conocimientos prácticos de quienes hoy hacen parir la tierra.