Zafra azucarera: la eficiencia empujó al Uruguay

Jatibonico, Sancti Spíritus.– Más que su condición de coloso y de gran fabricante de crudo, el central Uruguay sacó a relucir, una vez más, su bien ganada fama de industria eficiente para completar en tiempo y forma su plan de producción de azúcar en la presente zafra, luego de 114 jornadas signadas por la ingeniosidad y la entrega de los hombres frente a carencias materiales de todo tipo y los imponderables propios del proceso.

Según confirmó a Granma el ingeniero Vladimir Gómez, director del ingenio, Uruguay dejó atrás una cadena de incumplimiento de tres años consecutivos –la misma que acumula la provincia– y ahora se mantiene con los molinos activados, primero para contribuir al compromiso de Sancti Spíritus, y luego para aportar un extra a la nación.

A pesar de la inyección que representó la materia prima recibida desde la vecina Ciego de Ávila, la fábrica trabajó con una norma potencial muy discreta. Sin embargo, ello no impidió alcanzar un rendimiento industrial de 10,30 –de 9,90 planificado–, un verdadero milagro para un central de sus características, privilegio que le permitió ahorrar unas 22 000 toneladas de materia prima solo por concepto de la eficiencia alcanzada puertas adentro.

Tercer vencedor de la campaña azucarera, después del Primero de Enero (Ciego de Ávila) y el 14 de Julio (Cienfuegos), el central Uruguay también cumplió su plan de recobrado industrial al 100 %, su índice de Rendimiento Potencial de la Caña (rpc), sus compromisos en la producción de alimento animal y los parámetros de calidad exigidos para el crudo (polarización, humedad, color, etc.), todo con calidad exportable.

Manuel Pérez Siberia, director de operaciones de zafra en la Empresa Azucarera Sancti Spíritus, confirmó que el desempeño integral de Uruguay y de Melanio Hernández, de Tuinucú, permite hoy que la provincia sea reconocida como la más integral de la actual zafra en el país y que muy probablemente se convierta en su primera cumplidora en los próximos días.