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LA HABANA, 27 DE SEPTIEMBRE DE 2025

ÓRGANO OFICIAL DEL COMITÉ CENTRAL
DEL PARTIDO COMUNISTA DE CUBA

La sazón criolla

Pollo a la cebolla

Una comida de fácil preparación con pocos ingredientes

Autor: Amelia Duarte | amelia@granma.cu

20 de julio de 2018 17:07:49

Pollo a la cebolla, una comida típicamente cubana — Pollo a la cebolla, una comida típicamente cubana Foto: Marcelino Vázquez

Ingredientes

2 cuartos de pollo picados en octavos

Sal a gusto

Mitad de una naranja dulce

2 ó 3 cebollas blancas en dependencia del tamaño

Aceite solo para sellar el pollo

Modo de Preparación:

Retiramos la piel y cortamos el pollo en octavos, lo lavamos y lo dejamos escurrir bien. Luego, exprimir la mitad de la naranja y echar la sal. En una cacerola poner el aceite y sofreír el pollo hasta que esté bien doradito. Picar la cebolla en anillos y cocinarlas junto al pollo. Agregar poco a poco el agua hasta que el pollo esté cocinado y la salsa con el espesor a su gusto.

Receta de Ana María Lariot Louzado

Provincia: Guantánamo

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Anna Scibek dijo:

1

20 de julio de 2018

18:13:38

Sounds delicious!

Daisy T. Rivero Leon dijo:

2

22 de julio de 2018

01:48:49

Gracias, muy practica, económica y fácil de hacer. La probare próximamente. Esperamos otras recetas.

mercedes dijo:

3

23 de julio de 2018

07:54:56

Con el precio que tiene la cebolla mi querida Ana maría esta fuera del alcance de los cubanos de mayoría

Bermu dijo:

4

23 de julio de 2018

09:34:56

Gracias por la receta, agradecería se publicara en el futuro otras recetas con cebolla, me encanta!!, como arroz con cebolla, sopa de cebolla y similares, soy fan a la cebolla, fijense si es así que en el mundial mi jugador favorito era el Cebolla de Uruguay

Yadira V. Mrtínez dijo:

5

24 de julio de 2018

11:46:31

Este plato se encuentra muy delicioso, pero tengo que informarle que para mi tendre que excluir las cebollas... no me agrada.

Tania Mayi Respondió:

1 de marzo de 2019

09:15:55

Toda la semana busco su sección para mejorar la sazón en mi hogar. Gracias Tania Mayi

Víctor dijo:

6

24 de julio de 2018

13:56:41

Se ve delicioso, pero me parece que cocinar la cebolla junto con el pollo, además aplicar la técnica de cocinado lento mencionada en la receta, me parece que las cebllas no quedarían tan enteras como están en la foto.

Maideline dijo:

7

22 de agosto de 2018

15:36:26

No te preocupes que siempre que se pueda cambiar el menú en el hogar nunca está de más, además una vez al año que te gastes unos centavos más por comprar la cebolla no va a pasar nada, aveces los gastamos en beberías, por favor no dejes de enviar recetas me gusta cambiar de ves en cuando

carla dijo:

8

22 de agosto de 2018

16:09:29

No se puede sustituir, porque la cebolla esta muy caraaaa, el pollo a la barbacoa que tan rico es como es la receta original, porque el que yo hago solo le pongo salsa china y mantequilla es asi.

yaimara amador dijo:

9

6 de febrero de 2019

07:40:58

A mi en particular me gusta mucho cocinar y me encanta inventar siempre en la cocina, ademas me gusta que mi familia se deleite con mi comida.Sigue enviandonos recetas faciles de elaborar y estaremos muy contentos y llenitos .Saludos

Yaima Videaux dijo:

10

6 de marzo de 2019

13:22:17

Me encantan las recetas de cocinas, buena opción para la cocina en nuestro hogar y práctico para elaborar

cary dijo:

11

12 de abril de 2019

09:53:17

que ha pasado con esta seccion que se ha detenido en el tiempo casi un año ya saludos

barbara dijo:

12

23 de abril de 2019

20:55:13

Me encantan sus recetas porque soy fan a la cocina y me gusta todo lo que es para mejorar la sason ya probe su receta es deliciosa en casa todos quedamos encantados siga enviandonos recetas faciles de procesar.

iliana gutierrez dijo:

13

3 de julio de 2019

19:54:50

me gusta la receta solo que no suelo agregar agua al pollo mas bien cuando está doradito le bajo la candela para que suelte su propia salsa,esto lo aprendí de mi madre

cossette dijo:

14

16 de enero de 2020

14:09:28

wao hoy mismo lo voy hacer pues tengo todos los ingredientes.Gracias

Alexis Stiven dijo:

15

21 de enero de 2020

09:49:18

muy sencilla y rica me parece su receta, la probare.

yennis dijo:

16

31 de marzo de 2020

08:08:44

una buena manera de saborear el pollo

cutin dijo:

17

3 de agosto de 2020

09:33:42

porque no actualizan esta seccion de la sazon criolla?

cutin dijo:

18

18 de agosto de 2021

13:18:14

porque esta sección que tantos seguidores tiene, no la han actualizado?, lleva meses con las mismas recetas de cocina.

Ana dijo:

19

2 de febrero de 2022

14:59:02

que rico, me gusta , en ocasiones hago el pollo asi