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Aumenta la
produzione di miele per l’esportazione
Un suggerimento ai turisti:
regalate miele cubano, tra i migliori del mondo!
• Alberto Luis Tejeda
García, direttore della UEB degli Apicoltori di
Cienfuegos, ha detto a Granma che “la cosa più
significativa è che nel 2013 abbiamo ottenuto
tutta la produzione di miele esportabile,
secondo requisiti necessari imposti dai membri
dell’Unione Europea che sono ora i nostri primi
clienti
Julio Martínez
Molina
L’impegno degli apicoltori di Cienfuegos che
hanno superato le cifre previste ed hanno
portato la produzione a 537 tonnellate di miele
di alta qualità, è di raccogliere quest’anno
550 tonnellate di questo prezioso prodotto.
Alberto Luis Tejeda García, direttore della UEB
degli Apicoltori di Cienfuegos, ha detto a
Granma che “la cosa più significativa è che nel
2013 abbiamo ottenuto tutta la produzione di
miele esportabile, secondo requisiti necessari
imposti dai membri dell’Unione Europea che sono
ora i nostri primi clienti”
Questi parametri d’esigenza, stabiliscono che
l’indice d’umidità deve stare al di sotto del
19.5% e che il prodotto non deve presentare
impurità.
“Come parte del sistema di gestione della
qualità, contiamo con un laboratorio che
permette di scoprire qualsiasi irregolarità”,
ha spiegato Tejeda García.
In accordo con il dirigente responsabile
dell’apicoltura nel territorio, i lavoratori di
questo settore dispongono di centrifughe,
secchi, colatori e tavole di acciaio, perchè il
miele è come una spugna e passando da un
recipiente all’altro aderisce al ferro, al
solfato, ai grassi e ad altre impurità che
penalizzano il prodotto che si vuole esportare.
Ogni tonnellata di miele si vende tra 3000 3300
euro nel mercato europeo.
Il clima cubano è ottimo per questo settore, sia
per le fioriture che per i cambi delle api
regine, realizzati al 92%.
Nel primo trimestre del 2014 gli apicoltori
hanno prodotto 90.000 tonnellate di miele e la
produzione di cera e propoli è stata superiore
al previsto, con il 142% e il 139%
rispettivamente. La resa di 52 chili di miele
per ogni arnia pone gli apicoltori di Cienfuegos
al primo posto nell’Isola per la produzione. (Traduzione
Granma Int.)
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