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Incrementare il turismo con la
gastronomia
Il ministro del Turismo di Cuba, Manuel Marrero,
ha segnalato lo sviluppo della gastronomia come
elemento d’attrazione per l’industria del
turismo.
Alla chiusura della VI edizione del Festival
Internazionale Varadero Gourmet, il Ministro ha
mostrato la sua soddisfazione per lo sviluppo
delle riunioni di questo tipo, che incrementano
la qualità dei servizi e permettono al paese una
miglior posizione del settore culinario.
“Questo incontro cresce”, ha detto nella sede di
Plaza America di Varadero, a circa 140 Km. dalla
capitale, ed ha spiegato che in questa
opportunità c’erano 28 stands molteplici che
hanno rappresentato varie firme del commercio e
della produzione di alimenti.
Il ministro del Turismo ha convocato alla VII
edizione, dal 15 al 17 aprile del 2015, nella
stessa sede.
“A questa edizione hanno partecipato 50 esperti
di 12 paesi”, ha informato, ed ha assicurato
che: “La gastronomia di qualità forma parte
della strategia del nostro ministero e del nuovo
modello economico cubano, che include ristoranti
privati e rappresentanti in questo appuntamento
di professionisti, come alcune case di
gastronomia non statali, che sono state premiate
nella Varadero Gourmet, indicando una qualità
crescente per rinforzare il turismo nel paese.
Durante la cerimonia finale, dopo tre giorni di
sessioni assaggi e chiacchierate degli
esperti, sono stati premiati per l’alta cucina
cubana lo staff del gruppo Cubanacán, seguito
dal Gruppo Imprenditoriale
Extralberghiero Palmares e dal ristorante Salsa
Suárez di Varadero.
Per l’Alta Cucina, la Giuria ha deciso di
assegnare una menzione speciale allo staff della
catena alberghiera locale Islazul.
Corrispondente al Challenger dei Rum cubani
(assaggi da bendati), convocato per la prima
volta, è stato premiato il “capitán” della Casa
della Musica della Egrem a L’Avana, Maikel
Tamayo, seguito da Karel López della Mansión
Xanadú, di Varadero, e Nivaldo García di
Iberostar.
I premi di Disegno degli Stands sono andati alla
Rappresentazione Junior, seguita da Inversiones
Pucara e Comercial Toledo.
Uno spettacolo artistico con la cantante Haila
María Mompié e
dei giovani tenori ha chiuso la cerimonia della
premiazione. (Traduzione GM)
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