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Actualizado 11:30 a.m. hora local Introducen en Artemisa el cultivo experimental de
En la estrategia se incluyen intercambios con trabajadores no estatales en la modalidad de elaborador vendedor de alimentos para socializar las más de 100 mezclas de jugos, vinagres, caramelos y jaleas donde pueden emplear la fruta, refirió a la AIN Martha Rosa Hernández, directora de la entidad. La también Máster en Citricultura Tropical explicó que entregan la planta joven a centros estudiantiles de los municipios de Alquízar y San Antonio de los Baños para su siembra en huertos escolares, mientras campesinos lugareños a través de viveros han comenzado a multiplicar las posturas. De gran importancia son los encuentros con pioneros y productores que degustan la fruta, aprecian sus valores, sobre todo por el nivel de vitamina C que contiene, 20 veces superior a la naranja, y generalizan ese conocimiento en el ámbito familiar, amplió Rafael Jiménez, trabajador de la unidad científica. Una Cátedra del Adulto Mayor en Alquízar con la cual el centro mantiene vinculación es otro espacio para difundir los beneficios de la cereza, conversatorios que se extienden a estudiantes de aulas anexas de los Institutos Politécnicos Felipe Herrera y XI Festival. Yudileivis Pérez, alumna de cuarto año de Agronomía, refiere que degustó la acerola por primera vez en su práctica laboral en la UCTB, de ahí la sembró en su hogar y es un jugo casi permanente en la dieta familiar, al reconocer sus valores nutricionales.Comer dos o tres de estas frutas crudas o beber su zumo puro es suficiente para cubrir las necesidades de vitamina C cada día, beneficiosa para formar el colágeno, curar heridas, mantiene los huesos en buen estado, los dientes sanos y prevenir la inflamación en tejidos de la piel externa y en el interior del cuerpo, según información digital consultada. |
La
Unidad Científico-Tecnológica de Base (UCTB) de frutales en Alquízar,
Artemisa, promueve el cultivo de la cereza, en respuesta al
Lineamiento 195 de la Política Económica y Social del Partido y la
Revolución sobre el incremento de los frutales y su
comercialización.
