Ronald Suárez Rivas

PINAR DEL RÍO.— A dos años de su introducción en esta provincia, con la asesoría de especialistas de Vietnam, una novedosa tecnología para la cría de tilapias, empieza a arrojar los primeros resultados en toneladas y en eficiencia.

Se trata de un procedimiento dirigido a la reversión del sexo de las larvas que se reproducen con destino a la cría intensiva, con el propósito de que todas sean macho, a fin de lograr una mejor conversión (de pienso en carne) y de acortar los ciclos de "ceba".

Lesvia Calderón, especialista de la estación de alevinaje La Juventud, en el municipio de Los Palacios, donde se lleva a cabo esta experiencia, explica que anteriormente, de forma natural, se obtenían hembras y machos, lo que propiciaba que hubiera reproducción en los estanques y por tanto, surgieran nuevos individuos compitiendo por el alimento con las tilapias de cultivo.

"Ello deterioraba los rendimientos por hectárea, y hacía más engorrosa la pesca, pues había que separar los alevines de las especies de talla comercial.

"A veces, de ocho toneladas que obteníamos en un estanque había dos toneladas de alevines, que al no poderse aprovechar en la industria nos afectaban los indicadores de eficiencia".

Pedro Antonio González, director de la unidad, explica que tras el paso de los huracanes Isidore y Lili, en el 2008, especialistas del Instituto de Investigaciones de la Acuicultura de Vietnam, visitaron la estación con el propósito de ofrecer ayuda para la recuperación.

Del encuentro surgió este proyecto de transferencia tecnológica que tras un periodo de capacitación, empezó a ponerse en práctica en el 2012.

A grandes rasgos, el procedimiento consiste en concentrar las larvas en una especie de bolsa de cinco metros cúbicos donde se les aplican hormonas durante 21 días.

Al cabo de ese tiempo, se llevan a los es-tanques, donde terminan de desarrollarse. "En Vietnam, mediante esta técnica se ob-tiene de un 95 a un 100 % de machos, y aquí, luego de nueve ciclos, estamos alcanzando un resultado similar", asegura Lesvia.

En materia de producción, ello ha implicado que en el 2013, en la estación pinareña se duplicaran los rendimientos por hectárea, y se redujera el tiempo de cultivo, lo cual ha permitido hacer dos cosechas en el mismo año, en una parte de los estanques.

"De un plan de 140 toneladas, estamos cerrando el año con 192, una cifra que nunca habíamos alcanzado en esta unidad", afirma el director, y a renglón seguido señala que hasta ahora, el récord de la estación databa del 2007, cuando se registraron 154 toneladas.