FAO encomia producción local de alimentos
a pequeña escala
Los
pequeños productores, los circuitos de producción y consumo a nivel
local y la recuperación de cultivos tradicionales desempeñan un
papel muy importante en la reducción del hambre, aseguró el director
general de la Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura (FAO), José Graziano da Silva.
Asimismo indicó que ahora existe una tendencia al cultivo y la
comercialización de alimentos tradicionales, hacia la mejora de la
infraestructura y los mercados locales y a ayudar a los pequeños
productores, todo lo cual es positivo para el medio ambiente y la
economía de las zonas rurales, donde el hambre tiene mayor
incidencia. (ONU) |