Sheyla Delgado Guerra

Aun cuando constituyó uno de los 16 indicadores que crecieron respecto al 2011, la producción de piensos registró un incumplimiento en el 2012, al faltarle el 4 % para honrar su plan, según datos ofrecidos por Moraima Céspedes Morales, viceministra de Economía del Ministerio de la Agricultura.

Ello estuvo determinado por la inestabilidad en los arribos de maíz debido a dificultades en la disponibilidad de ese rubro agrícola en el mercado internacional, así como por atrasos en la llegada de cargamentos de soya destinados al consumo animal.

De ahí que incorporar plantas como la moringa y la morera a la dieta de los animales, en las actuales coyunturas, haya pasado de ser una alternativa a necesidad perentoria, sobre todo a partir del encarecimiento en el mercado mundial de cultivos que se emplean como materias primas para producir piensos en la nación. Por ejemplo, al cierre del 2012 la tonelada de maíz se cotizaba a poco más de 300 dólares, la de soya a 416 y la de trigo a 243.

Amén de ser arbustos, "la moringa y la morera pueden cultivarse como plantas forrajeras a altas densidades de siembra y con cortes sistemáticos, que garantizan elevadas producciones de proteína (de gran calidad) por hectárea al año", conforme explicó la Doctora en Ciencias Concepción Campa —directora del Instituto Finlay— a la Comisión Agroalimentaria de la Séptima Legislatura del Parlamento, en diciembre último.