WASHINGTON,
— La empresa procesadora de carnes Beef Products Inc (BIP).demandó a
la televisora ABC News, exigiendo mil 200 millones de dólares en
daños por difamar sobre sus métodos para elaborar carne molida de
ganado vacuno.
El recurso legal fue presentado por abogados de la firma en una
corte de Dakota del Sur porque según Dan Webb, la cadena noticiosa
empleó el término despectivo barro rosa para referirse al producto
que elaboraba la BIP, desencadenando una reacción negativa de los
consumidores.
La ABC News divulgó a principios de este año que el 70 por ciento
de la carne picada que se pone en venta en los EEUU está combinada
con barro rosa, derivado de un procesamiento mecánico y químico para
separar la grasa de los recortes de carne.
BIP además demandó a la cadena televisiva por decir que sus
productos no están compuestos por carne y presionar a varios
supermercados para que dejaran de adquirirlos.