Ortelio González Martínez

CIEGO DE ÁVILA .— Aunque Ciego de Ávila no es de las provincias con más tradición en la producción de derivados de la caña de azúcar, no descuida dar pasos en aras de rescatar ese renglón tan necesario, muy deteriorado en los años difíciles de la década del noventa por dificultades materiales, financieras y del bloqueo económico.

El territorio centra su preocupación en la producción de alimento animal, alcoholes, rones, torula, y pone la mirada en poder rescatar la fábrica de tableros de bagazo (paralizada desde el año 2004), una vez que el central Primero de Enero, donde está situada, inicie actividades en la próxima zafra, según lo previsto.

La Unidad Empresarial de Base Ciro Redondo, aledaña al central de igual nombre, incorporó al proceso productivo este año biomasa que contiene crema de torula con efluente, a fin de paliar las necesidades de alimento animal.

Con una capacidad para procesar 16 toneladas, esta producción representa una alternativa en la alimentación de reses y cerdos. Asimismo, en la fábrica Alfredo Roberto Pérez tienen planificadas para el 2012 unas 1 000 toneladas de levadura torula, con destino a la producción de fitomás, estimulante folial para la caña y, a la vez, bionutriente de gran valía para la agricultura sostenible, pues ha demostrado su efectividad en distintas variedades de cultivos.

Todo ello tiene lugar en el contexto de mejoras técnicas que los propios trabajadores realizan en la fábrica de ron Nauyú —aledaña al central Enrique Varona—, productora de varios tipos de alcoholes, algunos para la exportación.

No se descuida aquí el trabajo en un proyecto de desarrollo para aprovechar los residuales de esta destilería en el beneficio de las áreas cañeras, al igual que se pretende hacer en los centrales Ecuador y Ciro Redondo.