Roma. — Los altos precios de los alimentos en 2011 repercutieron en las exportaciones agroalimentarias de América Latina y el Caribe, las que incrementaron su valor un 27 por ciento, respecto a 2010, señaló este sábado la FAO.

En su boletín sobre la seguridad nutricional de la región, la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) indicó además que en 2011 las ventas de arroz y trigo en el área treparon más de 70 por ciento en su valor.

Según el organismo internacional, ello propició la reducción en el déficit comercial de cereales a nivel regional.

El comercio agroalimentario de América Latina sigue mostrando saldos comerciales positivos, dijo Fernando Soto, Oficial de Políticas de la FAO.

Agregó que el superávit en 2011 escaló 7,5 por ciento en relación con el año previo, lo que constituye una señal de la especialización agroexportadora de la región.

Sin embargo, acotó el experto, la capacidad exportadora de cereales está centrada en los países del Mercado Común del Sur (Mercosur) y Chile, mientras que el resto de los países del área tienen una balanza comercial deficitaria de esos rubros.

Soto destacó las diferencias en los niveles de producción y exportación de las naciones de Latinoamérica y el Caribe.

Para 2011 12 la FAO estima un crecimiento del cuatro por ciento en la producción mundial de cereales.

Este avance será principalmente por las buenas expectativas en trigo y granos secundarios, lo que impulsará un incremento de las existencias finales de esos alimentos, precisó.

Respecto a América Latina y el Caribe, prevé, en cambio, que se mantenga prácticamente estable en relación con la temporada precedente.

La FAO instó a dedicar especial atención a la evolución de los precios de los alimentos en los próximos meses.