MAISÍ, Guantánamo.— Un resultado inspirador, aunque distante aún
de las potencialidades y necesidades del país, experimentó la
producción cafetalera en la zafra 2011-2012, concluida oficialmente
con un acto nacional en este municipio extremo oriental.
La nación se había propuesto acopiar 6 443 toneladas del grano y
acopió 7 100, con lo cual excedió en 10 % su plan y creció un 24 %
respecto a la zafra precedente.
Entre los aspectos positivos de la contienda sobresale su mejor
organización, mayor eficiencia y el incremento cualitativo de la
recolección y el despulpe, lo cual posibilitó que el 85 % de todo el
grano recogido fuera de primera o segunda calidad.
Si un reto tienen los colectivos cafetaleros en el país es el de
trazarse planes fuertes, que no se cumplan con facilidad, como
aconteció en esta zafra, en que hubo provincias, empresas y otros
colectivos que excedieron su meta con una amplitud desmesurada,
reflejo de la poca seriedad en sus estimados de cosecha, por
deficiencias en la aplicación del método de conteo
estadístico-matemático.
Otra tarea desarrollada con éxito en el 2011 fue la siembra de 7
100 hectáreas de cafeto, cantidad que supera ampliamente a la
lograda en los últimos años. En el presente año deben sembrarse 8
500 hectáreas.