LA PAZ, 8 marzo.— El presidente boliviano, Evo Morales, inauguró
hoy una planta agroindustrial con capacidad para almacenar 180 mil
toneladas de granos de arroz, trigo y maíz, en el municipio de
Cuatro Cañadas del departamento de Santa Cruz.
Durante la apertura, el mandatario destacó la actividad agrícola
de esa región y señaló que los enormes silos fueron construidos como
parte de la implementación de las políticas de seguridad alimentaria
y el establecimiento de una reserva estratégica de alimentos en
Bolivia.
A juicio de Morales, es fundamental construir otras plantas
similares en el país para que no falten alimentos al pueblo y para
acumular reservas.
El jefe del Estado Plurinacional recordó que los pueblos
originarios tenían por costumbre acumular alimentos en las
denominadas "pirhuas", para prevenir épocas difíciles y abastecer a
las comunidades, frente a los problemas climáticos que pueden
presentarse como la sequía, las heladas y granizadas.
La planta cuenta con un conjunto de cuatro silos de 600 toneladas
con una capacidad de procesamiento de dos mil 400 toneladas de
grano; una batería de ocho silos almacén de seis mil toneladas,
habilitadas para acopiar 50 mil toneladas; así como equipamiento
para procesar 200 toneladas por hora.
Para complementar el ciclo de acopio y transformación de
alimentos, la agroindustria posee una molinera de trigo de última
generación con capacidad para transformar 48 toneladas de cereal por
día (equivalentes a 960 quintales de harina).
La infraestructura tiene una tecnología de última generación en
almacenamiento, sistemas de termometría, aspiración de polvo para
reducir la contaminación ambiental, seguridad industrial y gestión
informática.