Juan Antonio Borrego

TAGUASCO, Sancti Spíritus.— Una nueva línea para la elaboración de azúcar blanco directo con destino al consumo nacional entró en funcionamiento en el central espirituano Melanio Hernández, de este municipio, la cual asumirá en su primera zafra el 60 % de la producción total del ingenio espirituano, uno de los más eficientes del país.

La maquinaria instalada ha tenido un adecuado comportamiento tecnológico en su etapa de puesta en marcha.

Instalada entre agosto y diciembre del 2011 por personal de la sucursal Sancti Spíritus, subordinada a la Empresa Nacional de Servicios Técnicos Especializados (ZETI), la línea entrega un producto que los especialistas reconocen por su elevada calidad —con alto contenido de pol, baja humedad y color inferior a 4 en la escala Horne—, que en el país solo se elabora aquí y a partir de febrero, en el central Caracas, de Cienfuegos.

Manuel Pérez Siberia, director de Industria de la Empresa Azucarera Sancti Spíritus, destacó que la maquinaria instalada ha tenido un buen comportamiento tecnológico, tanto en la prueba en vacío como en la etapa de arrancada.

Para conseguir dicha producción fue preciso el montaje de una torre de floculación para jugos, un clarificador de meladuras y un secadero de azúcar, equipamientos recuperados en los antiguos CAI Abraham Lincoln, de Artemisa, y Ramón Ponciano, de Sancti Spíritus, que se conservaban en muy buen estado técnico.

Los trabajos llevados a cabo en el central de Tuinucú incluyeron también el montaje de un sistema de envase, un transportador y la creación de condiciones para el almacenamiento de la producción terminada.