Jorge Luis Merencio Cautín

GUANTÁNAMO.— Una planta para la producción de microorganismos nativos benefactores de cultivos agrícolas y la ganadería comenzó a funcionar en el Centro de Desarrollo de la Montaña (CDM), ubicado en la comunidad de Limonar, en esta provincia.

De tecnología artesanal, la pequeña fábrica aprovecha microorganismos existentes en el suelo, a los cuales suministra sustratos (melaza de caña o guarapo, suero láctico, salvado de trigo o de arroz) y multiplica mediante el proceso de fermentación.

El producto favorece el desarrollo de las plantas, las protege contra patógenos e incrementa los rendimientos. También mejora las condiciones físico-químicas del suelo.

En los animales se emplean como probióticos (con el agua que beben o con los alimentos) para favorecer el crecimiento y combatir estados diarreicos. En la crianza porcina y avícola, en particular, su uso es eficaz para eliminar los malos olores de las excretas y la orina.

Según la información suministrada a Granma por Amauri Díaz Rodríguez, investigador del referido centro, la planta se inició con la elaboración del producto denominado IH plus, cuyos primeros lotes se entregaron a campesinos de la zona, quienes previamente fueron adiestrados sobre el empleo del preparado.

Argumenta Díaz que esta es la primera planta de su tipo existente en la provincia y que es Matanzas el territorio abanderado en el país en la producción y aplicación de esos microorganismos benefactores, los cuales tienen probada efectividad también en la ganadería.