La planta de beneficio de miel de abeja de la provincia cubana de
Sancti Spíritus es hoy decisiva para elevar los niveles de
exportación y su valor en el mercado internacional.
Bruno García, director de la Apicultura en el territorio
espirituano, aseguró que esto es posible porque es la única planta
del país con la certificación del sistema integrado de gestión de la
calidad para la exportación, reporta Prensa Latina.
Por su alta calidad dijo- el producto logró en julio pasado la
certificación basada en las normas ISO 9001 del 2008, categoría que
solo exhiben 680 organismos cubanos y apenas 34 de ellos en la
agricultura.
Este sello de calidad, precisó García, es un reconocimiento al
producto que se exporta en especial a Europa.
La planta, renovada con equipamiento de última generación,
elabora alrededor del 70 por ciento de la producción nacional que
suministran las provincias desde Pinar del Río en el occidente hasta
Camagüey, en el este.
Según los especialistas el incremento de este año en la
producción nacional estará alrededor de las mil toneladas por encima
de lo logrado en el 2010 y las exportaciones serán 25 por ciento
superiores a las de ese periodo.
Expertos consideran que Cuba cuenta con el potencial para llegar
a unas 10 mil toneladas anuales de ese rubro, cantidad que se logró
ya en el periodo 1983-1984.
En ese empeño el Grupo Empresarial de Agricultura de Montaña y la
Dirección de Apicultura trabajan en rescate de la flora melífera, de
plantas que proporcionan el néctar a las abejas.
La miel constituye un alimento natural sano y nutritivo de
propiedad energizante, aconsejable para los sistemas digestivo,
respiratorio, de cualidades cicatrizantes y antisépticas, así como
de uso cosmético.