Con
la participación de criadores de búfalos de siete provincias,
comenzó hoy en Sagua la Grande la IV Feria Nacional de ganaderos
especializados en esa especie.
Ernesto Medina, presidente en Villa Clara de la Asociación Cubana
de Producción Animal, explicó a la prensa que el encuentro tiene el
objetivo de incrementar los conocimientos de los criadores sobre el
manejo de esos animales caracterizados por el aporte lechero y
cárnico.
Los concurrentes provienen de las provincias de Mayabeque,
Cienfuegos, Matanzas, Ciego de Ávila, Sancti Spíritus y Villa Clara,
quienes exponen los mejores ejemplares de cada territorio, añadió el
directivo.
Medina agregó que en la exposición se muestra más de un centenar
de ejemplares, los que compiten en fenotipo, capacidad productiva y
pureza de raza, entre otras categorías.
Como colofón, el último día se espera la visita de los asistentes
al II Simposio Internacional del Búfalo que se celebrará en La
Habana del 21 al 25 del actual mes.
Esos especialistas están interesados en conocer detalles sobre la
crianza, reproducción, selección de sementales, alimentación y otros
aspectos relativos a los búfalos, acotó.
La jornada cuenta con conferencias magistrales, clases prácticas,
talleres y disertaciones sobre el desarrollo del ganado bufalino en
Cuba, expresó.
Se ofrece la experiencia de MACUM, entidad villaclareña que
cuenta con más de nueve mil animales, pionera en el país en el
cruzamiento de ejemplares de río y pantanos, la cual mantiene alto
rendimiento productivo en sus rebaños, aseveró.
Una competencia triangular de rodeo y coleo figura entre las
acciones colaterales, con el enfrentamiento de los equipos de Sancti
Spíritus, Ciego de Ávila y Villa Clara, dijo José fragoso, jefe del
Parque de Feria de Sagua la Grande.
Los competidores rivalizan dos veces al día en coleo, derribo y
amarre, enlace de ternero, monta de toro y ordeño de vaca, entre
otras modalidades propias de este deporte, concluyó.