JUAN VARELA PÉREZ
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Cinco años debieron esperar los avicultores de Mayabeque para salir del hoyo y despegar en la producción de huevos. No todas sus unidades tienen iguales resultados, pero en el análisis global de la provincia, la empresa rebasó, al cierre de octubre, en más de 3 millones la cifra que tenían en plan (superior a los 164 millones) y el año pronostica un final muy superior.

Maritza Pérez Ledesma, una de las “navera” que sobresale en la producción de la Lidia Doce

En comparación con igual fecha del 2010 tienen producidos cinco unidades más por ave.

Afirmó Tabel Álvarez Sosa, director de la empresa del Combinado Avícola, que este resultado obedece a la mejoría en la casi totalidad de los indicadores y en especial uno que los avicultores estiman definitorio: producir más huevos con menos pienso, producto que se cotiza a más de 400 dólares la tonelada en el mercado mundial.

Explicó que la conversión establecida para cada 10 posturas es 1,71 kilogramos de pienso y la entidad emplea 1, 68 sin afectar las características demandadas.

BASES PARA UNA MEJORÍA

Granma recorrió varias de las instalaciones de la Empresa del Combinado Avícola de Mayabeque, dialogó con trabajadores y dirigentes. Todos coinciden en que el incremento de la estabilidad en el suministro de pienso, una mayor organización, disciplina y control, mejoras técnicas, aumento de la capacitación del personal y el pago por resultados, son elementos cardinales en este renacer que tiene, entre sus objetivos, garantizarle huevos a Mayabeque y tributarle 31 millones de posturas a la capital.

Lejos de sentirse satisfechos, los avicultores consideran que existen bases para aprovechar más los insumos y cerrarle el cerco a las indisciplinas técnicas.

Tienen en marcha un programa de superación para perfeccionar el manejo de las aves el cual involucra, atendiendo a su labor, a los 2 400 trabajadores de los centros de ponedoras de reemplazo, de ceba y reproductoras rústicas.

Los números generales impresionan al medirse con los últimos cinco años, pero no todas las UEB (Unidad Empresarial de Base) muestran igual desempeño.

Lamentable que la UEB Ana Betancourt y la granja avícola conocida como Pedroso vayan a la zaga en este favorable cambio.

Las dos aparecen, por sus pobres resultados, entre las peores de Mayabeque, y concluirán el año con índices muy inferiores a los mostrados por las unidades que aparecen en la avanzada.

¿Cuánto más hubiera producido el territorio con un accionar parejo? Por eso los promedios generales son un tanto engañosos y tergiversan la realidad al encubrir las deficiencias de otros.

Existen compromisos establecidos, en especial sobre el uso del pienso, para variar el cuadro negativo de hoy y que en el 2012 esas dos unidades dejen de ser la carga pesada de los avicultores de Mayabeque, empeñados en mantenerse entre los más productores del país, pero con la eficiencia por delante.

TODO ES DIFERENTE EN LA UNIDAD LIDIA DOCE

En la UEB Lidia Doce el cuadro es diferente. No por casualidad los dirigentes de la avicultura la tienen como el espejo en que las demás deben mirarse.

Mario Oscar Rotureta, su director, se apoya en la aplicación, el montaje de jaulas y comederos fabricados en Cuba (antes se importaban).

Las mujeres y hombres que aquí laboran están lejos de creerse que llegaron al tope de sus posibilidades. Por eso emplean variantes capaces de halar a su empresa y dar un poco más, pues no es fácil ser de la vanguardia en una provincia que terminó octubre con tales indicadores productivos.