MIGUEL FEBLES HERNÁNDEZ

Todo parece indicar que las justificaciones, las explicaciones absurdas y las promesas han pasado a formar parte del arsenal con que cuentan algunos empresarios y cuadros administrativos para salir del paso, en medio de una coyuntura desfavorable, o para evadir su cuota de responsabilidad ante un desliz o incumplimiento en el orden productivo.

Esa pareciera ser la táctica a seguir por aquellos de cuyas decisiones depende la buena marcha de la actual campaña lechera en Camagüey, enmarañada primero por las afectaciones reales de una intensa y prolongada sequía, y entorpecida ahora por el "fango" de las chapucerías, el descontrol y la falta de previsión, para chapotear, una y otra vez, en las mismas insuficiencias.

De otra forma no podría explicarse que transcurriera agosto sin penas ni glorias, incluso con un decrecimiento respecto a los volúmenes acopiados en julio, máxime si se tiene en cuenta que el octavo mes del año es considerado por los especialistas el momento pico o clímax de toda campaña lechera, imposible de desaprovechar sin acarrear nefastas consecuencias.

Lo contradictorio es que, hasta esa fecha, se produjeron en la provincia alrededor de 10 000 nacimientos de terneros más que en igual periodo del pasado calendario y se reportaron 81 400 vacas en ordeño, dos cifras que favorecen por sí solas la producción de leche, de concretarse un desempeño eficiente de los hombres en el manejo del rebaño.

Problemas materiales y meteorológicos aparte, cuando se va a las causas de tamaño descalabro, salta a la vista que algunos cuerpos de dirección empresariales y juntas directivas de cooperativas no acaban de interiorizar —y de actuar— que es en la vaquería, en la interrelación directa con los productores, donde se decide el éxito de la campaña.

¿Cómo entender, entonces, que existan unidades que promedien hoy la exigua cantidad de dos litros de leche por vaca en ordeño? Parecería inverosímil, en medio de la primavera, si no fuera una amarga realidad que constituye un lastre para una provincia de fuerte tradición ganadera como Camagüey, en cuyas llanuras solía conocerse bien cómo sacarles provecho a los animales.

Al respecto, llama la atención que se ha acuñado, por repetitiva, la frase "rutina de ordeño", y se reitera una y otra vez en informes y análisis sobre el tema, como si se hubiera descubierto de un tiempo para acá que aunque las condiciones de las casas de vaquerías sean rústicas, el manejo de la leche en dichos locales es cuestión de mucha higiene.

Si bien las medidas puestas en vigor para pagar estrictamente según la calidad del alimento han sido respaldadas de manera mayoritaria por los productores, algunos, sobre todo aquellos que no se ajustan a las normas, han asumido posiciones negativas, al extremo de incumplir las entregas contratadas con el Estado y desviarlas hacia otros destinos para su comercialización ilegal.

En el quehacer cotidiano por mayores exigencia y control, resulta inadmisible que en algunos territorios no se acate, por disímiles motivos, la decisión de verificar mensualmente la calidad de la leche a todos los proveedores, como son los casos de Najasa, Florida, Vertientes y Nuevitas, que apenas rebasaron en agosto el 70 % de las muestras a comprobar.

Otro tanto sucede con el aprovechamiento de las capacidades instaladas para enfriar y conservar la leche en las unidades productivas o en las rutas de recogida, asunto no resuelto aún si se tiene en cuenta que quedan a estas alturas equipos sin montar y no pocos están necesitados de una reubicación para explotarlos mejor de acuerdo con el flujo diario del acopio.

Lo dicho hasta ahora da fe de que el meollo de la cuestión no hay que buscarlo en el cielo (que si no llueve, que si el fango da a la rodilla), como tabla salvadora para enmascarar ineficiencias en el actuar de los hombres, quienes mucho pueden hacer en cada lugar en favor del orden y la disciplina, dos atributos que sí suman litros de leche "contantes y sonantes".

No se trata, por tanto, de acudir a decisiones salomónicas, encaminadas a cerrar o desactivar cuanta unidad resulte ineficiente, sin antes agotar todos los esfuerzos posibles para dar solución a los problemas y revertir, con el concurso de los propios trabajadores y campesinos, el panorama de descrédito presente en algunas de ellas por la desacertada gestión económica.