Un volumen considerable de los principales renglones alimentarios, cuyos precios se incrementaron en el mercado internacional, fue sustituido en Cienfuegos con producciones logradas por campesinos de la provincia.

Ibrahim Castro Mendoza, funcionario de la esfera agroalimentaria de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (ANAP) en el territorio, declaró que la sustitución de importaciones va encaminada a productos como los granos, carne de cerdo y leche vacuna.

En relación con el arroz, cereal de mayor consumo en Cuba, los cooperativistas cienfuegueros rebasaron las 37 mil 790 toneladas del llamado oro blanco, en los últimos 15 meses, etapa que abarca el sistema de emulación por la sede del Día del Campesino.

Para el año en curso la provincia, apoyada en los más de mil anapistas contratados, debe superar la entrega de siete mil 340 toneladas del grano, de las cuales unas 200 estarán destinadas a los mercados agropecuarios cada mes.

Castro Mendoza añadió que la cosecha de fríjol, otro de los productos que no puede faltar en la mesa del cubano, culminó ese período con dos mil toneladas, impulsado por variedades muy productivas como el caupí, mientras el maíz se inserta en un programa de desarrollo junto a la soya.

María Isabel Álvarez Fernández, miembro del Buró Provincial de la ANAP, agregó que de los 25 millones de litros de leche, el 75 por ciento va hacia las bodegas y el resto a la industria láctea.

Con esos avales en la sustitución de importaciones el campesinado cienfueguero festejará su día este 17 de Mayo, con la alegría de ser ganador del primer lugar de la efeméride que marca el aniversario 50 de la ANAP.