Desde diciembre 2010 hasta marzo del 2011 los precios de los alimentos se incrementaron en un 37 por ciento, informó en la capital cubana la Organización de las Naciones Unidades para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

Al intervenir hoy en el Seminario Internacional de Sanidad Agropecuaria (SISA 2011), Marcio Porto, representante de la FAO en Cuba, explicó que la tendencia es a seguir subiendo en el año, aunque varios productos como la caña de azúcar experimentaron una caída de su valor en el mercado.

Ante delegados cubanos y extranjeros reunidos en el Palacio de las Convenciones, Porto dijo que la mayor preocupación para la organización es el incremento de la población mundial en los venideros años, y la carencia de alimentos destinados al consumo.

Actualmente existen en el mundo 29 países declarados en crisis alimentaria, causada por varios factores, entre los cuales se encuentran la baja disponibilidad de comida, acceso limitado, problemas localizados, pero severos, y el alto costo de los combustibles.

Indicó que otras naciones presentan previsiones desfavorables para 2012 por la ocurrencia de sequía, enfermedades, inundaciones, plagas y desastres naturales.

Las realidades que impone la situación económica global, en particular para el sector agrícola, generador de alimentos, obliga a todos los países a evitar que siga subiendo el número de personas hambrientas y desnutridas en el planeta, acotó Porto.

Otros temas referidos a la salud alimentaria, la producción de medicamentos y vacunas con tecnologías de avanzada para uso veterinario, animal y humano se exponen en el evento de sanidad agropecuaria SISA 2011, que concluye este viernes.

A la cita asisten representantes de más de 30 naciones de Europa, África, Asia y América Latina.