Los campesinos de la provincia de Camagüey afiliados a la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (ANAP), lograron en el año un récord de venta de leche de vaca a empresas estatales que la ofertan a la población.

Hasta ahora, destinaron a las entidades Productos Lácteos y Comercio poco más de 60 millones de litros del alimento, dirigido a niños hasta cumplir siete años de edad, personas con dieta médica y ancianos que la adquieren normada y subsidiada, además del suministro para el consumo social.

En los últimos años, los ganaderos de la ANAP aumentaron considerablemente la extracción de leche, desde 34 millones de litros para el Estado en 2007 al registro de 2010.

Erasmo García, funionario de la organización campesina en el territorio, calculó que al cierre del año el resultado rebasará los 62 millones, contra 58 millones 700 mil en el precedente.

Ese registro se alcanzará, a pesar de situaciones climáticas muy adversas, como prolongada sequía primero, lluvia intensa de agosto a octubre y un invierno temprano en este momento, todo lo cual afectó el ordeño, señaló el funcionario.

De acuerdo con el incremento de la masa vacuna, la mejoría genética, el aumento de la natalidad y el cumplimiento del programa de reproducción, García adelantó que en 2011 podrían lograrse alrededor de 68 millones de litros con destino al Estado.

Todo el esfuerzo de los campesinos está dirigido a que Cuba disminuya la compra de leche en polvo en el mercado mundial para cubrir sus destinos del alimento, añadió.

En su boletín de información económica del 20 de diciembre, el Banco Central de Cuba notificó que la tonelada de leche en polvo entera, con la cual se pueden elaborar 10 mil litros de leche fluida, se cotizaba internacionalmente a tres mil 670 dólares.