MANAGUA, 29 noviembre.— Con el propósito de dar a conocer la calidad del café nicaragüense, empresarios nacionales se dieron cita hoy en la ciudad de Matagalpa, 180 kilómetros de aquí, dentro del marco de la Séptima Feria Nacional del Grano.

Bajo el programa conocido como La Ruta del Café, la alcaldía de Matagalpa y las autoridades económicas del país, llevaron a cabo el intercambio de experiencias, muestras de las distintas variedades del aromático y conferencias.

El objetivo principal de esta feria es recuperar la dinámica económica del café de cara a una mejor calidad del mismo, la productividad, diversificar las fincas y promover el consumo local y externo del grano de oro, dijo PL.

La alcaldesa municipal, Sadrah Zeledón, dijo: "hemos logrado que los jóvenes cafetaleros se desarrollen en medio de grandes oportunidades de trabajo para todos".

Según Zeledón, la feria es una muestra de cómo se están abriendo las oportunidades para el agroturismo, haciendo del grano de oro una oportunidad turística, tal como lo representa la denominada Ruta del Café, en la cual las haciendas cafetaleras ofrecerán áreas de turismo para que el turista conozca cómo se cultiva y cosecha el grano.

Durante el evento los visitantes pudieron degustar el reconocido como el mejor café del mundo, platillos y bebidas derivadas de la moca, una conferencia magistral sobre Café Robusta y Café Arábiga, barismo y catación.

De igual manera concursos de canto e innovación en recetas a base de café, una hermosa velada cultural y la elección y coronación de la Reina del Café 2010, que quedó en manos de la joven Diana Azucena Cruz López.