Más de 40 ponencias y conferencias magistrales se debaten en el III Simposio internacional de Fruticultura Tropical y Subtropical, que sesiona en la ciudad de La Habana con la participación de representantes de más de 20 países.

El concepto de calidad total para el control industrial de jugos de frutas, será una de las conferencias iniciales de este martes, y estará a cargo de Peter M.Funk, del Sure Global Financial (SGF), reporta Prensa Latina.

También se analizarán, entre otras ponencias, El desarrollo de sistemas de información geográfica y la geomática en la agricultura cubana, sus retos y oportunidades, del cubano Daniel Ponce de León.

El brasileño José Eduardo Borges se referirá a la experiencia de su país en la producción integrada de frutales, diferencial de competencias.

Por su parte el cubano Jorge R. Cueto tratará La fruticultura y la agroecología en esta isla, en tanto que el peruano Isaías Segovia disertará sobre el manejo agronómico del mango orgánico en esa nación sudamericana.

La víspera, el representante de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Marcio Porto, realizó algunos comentarios sobre la producción, el comercio y el consumo de frutas en el orbe.

Explicó que cuando se habla de alimentos, se hace referencia a los cereales, hortalizas y otros productos, mientras apenas se menciona a las frutas, las que muchos en el mundo ven como una comida cara y de privilegiados.

El diplomático dijo que es imposible elevar el consumo sin aumentar el nivel educacional, sobre todo en los países del Sur, también los de menores ingresos y acceso pese a ser los productores de las frutas tropicales.

Intervino además el viceministro de Agricultura, Juan Pérez, quien se refirió a las etapas por las que ha transitado el desarrollo de la fruticultura en esta isla.

El funcionario concedió gran importancia a las fincas integrales, en las que es esencial el principio de vinculación del hombre al área y el pago por los resultados finales de la labor.

Destacó que el programa de desarrollo incluye mayor explotación de las potencialidades de la agricultura urbana y suburbana y el avance de la reforestación, hoy asociado al impulso a la fruticultura.

Precisó que se espera terminar este año con mil 200 fincas de ese tipo en el país.