Los campesinos de la Cooperativa de Créditos y Servicios Jorge Alfonso Delgado, de la provincia de Cienfuegos, priorizan la entrega de leche de cabra para niños intolerantes y venta a la población.

Ese producto es fundamental para personas que no admiten determinados alimentos elaborados a base de lactosa, por lo cual el Estado cubano se lo brinda como dieta diaria.

Regino Rodríguez Hernández, productor lechero de la cooperativa, dijo a la AIN que anualmente entregan unos 40 mil litros y piensan incrementar su productividad en los venideros años.

Rodríguez Hernández, quien asiste a la XIV Feria Internacional Agropecuaria, en esta capital, explicó que ellos tienen asegurada la comida de los más de 500 animales con tierras dedicadas a la siembra de leucaena, morera, pernicetos, king grass morado,  CT-115 y CT-166, como forrajes.

Entre las prioridades del colectivo está la aplicación de la inseminación artificial para mejorar genéticamente toda la masa caprina.

Destacó el suministro de materiales y medios para asegurar las naves, así como la atención priorizada a vacas, toros y cerdos, como parte del proceso de diversificación que se lleva acabo en la agricultura.

Datos de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (ANAP) indican que la organización posee más del 70 por ciento de la masa vacuna y caprina del país, de ahí que resulta de vital importancia incentivar la producción lechera para reducir al mínimo las importaciones.