Desfavorables condiciones sobre los cultivos obligaron a la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) a reducir sus previsiones de la producción mundial de trigo para 2010.

De acuerdo con los nuevos cálculos ese renglón pasará este año de 676 millones de toneladas a 651 millones, a pesar de lo cual la FAO consideró que el mercado se mantendrá más equilibrado que durante la pasada crisis alimentaria de 2007 2008.

Especialistas de esa organización opinaron que a pesar de los problemas de producción en algunos de los principales países exportadores, por el momento no está justificado el temor a una nueva crisis alimentaria mundial.

La sequía persistente y de efectos devastadores que afecta a los cultivos en Rusia, unida a la previsión de una producción más reducida en Kazajstán y Ucrania, han desatado el temor sobre el suministro mundial de trigo en la temporada comercial 2010 11.

Para la FAO, tales temores se justifican con la inestabilidad de la producción en la región del Mar Negro, uno de los mayores proveedores del grano y del cual hay una gran dependencia a nivel mundial.

Además, el previsto descenso de la producción en Canadá, también entre los grandes productores y exportadores de trigo, acentuó la preocupación del mercado, indicó la FAO.

En correspondencia, los precios internacionales del trigo subieron en más de un 50 por ciento desde el pasado junio.

Sin embargo, señaló, con dos años consecutivos de cosechas récord las existencias mundiales de trigo se repusieron lo suficiente y son abundantes como para cubrir la caída de producción prevista en la presente temporada.

Los factores externos, incluyendo el contexto macroeconómico y la evolución de otros mercados alimentarios -una de las principales causas del alza de precios a nivel internacional en 2007 08- no suponen por ahora una amenaza, según la FAO.