El impacto de la bacteria Escherichia Coli se hizo notar
nuevamente en los Estados Unidos, esta vez con la contaminación de
verduras en varias ciudades, indicó este viernes una agencia
federal.
Diferentes productos, atrasados en cuanto a la fecha de
vencimiento, fueron recogidos voluntariamente debido a la presencia
del dañino microbio, luego que la administración Federal de
Alimentos y Medicamentos (FDA) tomara muestras aleatorias en algunos
vegetales, reporta Prensa Latina.
La bacteria fue encontrada en alimentos de la marca Chiquita
Brands, empresa subsidiada por la Fresh Express, la cual tuvo que
retirar en mayo último artículos de este tipo a causa de una
contaminación por Salmonella.
Las verduras no debían estar a la venta ya que estaban vencidas,
pero algunos clientes todavía poseían el producto en sus hogares,
aseguró un comunicado emitido por Fresh Express.
En mayo cerca de 23 personas fueron afectadas por el consumo de
lechuga con Escherichia Coli y la empresa Fresh Express también
estuvo involucrada en el asunto.
La bacteria es perjudicial debido a que origina complicaciones
gastrointestinales, meningitis infantil, fallo renal, infecciones
del tracto urinario y en algunos casos hasta la muerte.