La Unidad Básica de Producción Cooperativa (UBPC) Patria o
Muerte, una de las tres entidades de base que en Cuba venden al
Estado dos millones de litros de leche, destina diariamente a ese
fin tres mil 400 litros.
Tal registro implica que cada tres jornadas, los ganaderos de la
UBPC le ahorran al país cuatro mil 368 dólares, precio de la
tonelada de leche en polvo en el mercado internacional en la
actualidad.
Según informó a la AIN Ángel Morell Castillo, administrador de la
unidad, en estos momentos los niveles de producción giran alrededor
de 250 mil litros de leche al mes, obteniéndose como promedio ocho
litros diarios por vaca.
La sequía que afectó a la zona donde está enclavada la "Patria o
Muerte" de fines de 2009 y parte de 2010, hizo que el ordeño cayera
en un aproximado de dos mil litros por jornada.
Sin embargo, la UBPC se recupera con rapidez con el inicio de la
estación de las lluvias y mantiene la aspiración de repetir como en
2009 la comercialización con el Estado de más de dos millones de
litros en el año.
En la producción lechera a nivel nacional se destacan también la
UBPC La Paz, enclavada igualmente en el municipio de Jimaguayú, y la
Cooperativa de Crédito y Servicio (CCS) Niceto Pérez, en Guáimaro,
todas en la provincia de Camagüey.