AGUADA, Cienfuegos.— ¡"Ahora sí que la leche llegará con calidad al Combinado Lácteo Escambray!", aseguró uno de los productores de ese alimento aquí, tras la fase de prueba y puesta en marcha del nuevo centro de acopio, dotado de tres termos de moderna tecnología china, cuya capacidad de diseño está concebida para almacenar 3 000 litros cada uno.

Javier explica que los termos mantienen la leche a una temperatura idónea.

"En estos momentos realizamos los ajustes en los equipos eléctricos y sistemas de frío y el comportamiento hasta la fecha es satisfactorio, pues logramos las temperaturas previstas para esta fase", explicó el ingeniero industrial Javier Jorge Sánchez, administrador de la planta.

Con la instalación quedará solucionado un viejo problema en el acarreo de la leche del más occidental de los territorios de Cienfuegos, a unos 120 kilómetros de distancia del Combinado, radicado en Cumanayagua.