El IV Seminario Internacional sobre Porcicultura Tropical comienza el 25 de mayo en la ciudad de La Habana con la asistencia de especialistas y productores de 10 países, dijeron este lunes sus organizadores.

Confirmaron su participación unos 290 delegados de Alemania, Argentina, Canadá, Colombia, España, Estados Unidos, Holanda, México, Venezuela, Uruguay y el país anfitrión, aseguró Enrique Fat, del Comité Organizador.

Reporta Prensa Latina que entre las personalidades que tomarán parte en el foro figura el presidente de la Organización Iberoamericana de Porcicultura (OIP), José Miguel Cordero, un profesional con sólido conocimiento de la industria pecuaria mundial y en especial de la avícola y porcina global, aseveró Fat.

También confirmó su presencia el representante en Cuba de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Marcio Porto, entre otros funcionarios y académicos de entidades e institutos afines.

El congreso, que se extenderá hasta el 28 de mayo, está dirigido a investigadores, profesores de la enseñanza superior, productores y estudiantes, afirmó Fat.

También a directivos y funcionarios de instituciones, organismos y empresas que estudian la porcicultura en la región en aras de elevar su eficiencia y competitividad.

La porcicultura y el medio ambiente, la alimentación con recursos autóctonos, genética y reproducción, producción industrial para cerdos, utilización de razas criollas y procesamiento e industrialización, destacan entre los temas a debatir.

De igual manera los delegados analizarán la integración de animales y plantas en sistemas sostenibles, salud y profilaxis, el cerdo como modelo de biomedicina humana, el extensionismo y su impacto social, e innovación y transferencia tecnológica.

La cita incluye I Taller Internacional de Alimentos para cerdos, y otros similares sobre el uso de las palmas en la producción animal, fisiología digestiva porcina, tratamiento de residuales y conservación del medio ambiente.