Afectaciones causadas por las lluvias y frecuentes roturas industriales, impiden que en la provincia de Santiago de Cuba se obtengan mejoras en la producción de azúcar, a pocos días de concluir la zafra.

Sólo el central Paquito Rosales, del municipio de San Luis, cumple su estimado en la molida de caña, con un 90 por ciento, mientras en el rendimiento industrial alcanza un porcentaje por encima de 10, muy favorable si se tiene en cuenta que también ha sufrido adversas condiciones meteorológicas.

Marilyn Cobas, jefa de Control y Análisis del Grupo Empresarial Azucarero en el territorio, explicó a la AIN que, tras los bajos índices productivos, iniciaron el 25 de marzo una reprogramación de la zafra para aprovechar toda la caña disponible, en busca de mejores resultados.

En la actual campaña, las lluvias han afectado el corte y alza de la gramínea, motivo por el cual los centrales Julio Antonio Mella, del municipio de igual nombre; Dos Ríos, en Palma Soriano, y América Libre, en Contramaestre, están por debajo en sus pronósticos de producción del endulzante.

En la elaboración de productos derivados, la empresa Dos Ríos alcanza 213 mil litros de licores en moneda libremente convertible, pese a dificultades causadas por el déficit de insumos que requiere la confección de esa bebida.

Carlos Pavón, trabajador de la fábrica de derivados en el central Julio Antonio Mella, destacó que en la producción de vinagre embotellado obtienen conjuntamente con "Dos Ríos" 356 mil litros, además de 516 mil litros a granel de ese aliño muy utilizado en la cocina de hogares cubanos.

También el "Julio Antonio Mella" trabaja en la elaboración de azúcar refino con destino al consumo nacional, en tanto "Dos Ríos" tiene producidos unos 448 mil litros de licor seco.