Un banco de semilla para generalizar el cultivo de fresa creó la empresa de cítricos de la provincia de Ciego de Ávila con vistas a diversificar aún más su producción y disminuir importaciones.

El área seleccionada podrá generar simientes para fomentar unas cinco hectáreas, destinadas al mercado en los polos turísticos como fruta fresca o también para su elaboración en la industria conservera, informó Amador Pérez Lugo, especialista de la Agricultura.

Dijo que las variedades escogidas se adaptan al clima cubano, como la Misionera o fresa criolla, la Chandler Oso Grande y la Robuda, capaces de aportar los brotes necesarios para ampliar las plantaciones.

De acuerdo con datos oficiales, cada kilogramo de este alimento cuesta 2,40 euros en el comercio exterior, de ahí la importancia de su desarrollo en la isla antillana, aseveró Pérez Lugo.

Aunque se adaptan a diferentes temperaturas, los plantíos requieren de cuidados especiales y de un programa que regule el período de siembra entre los días finales de octubre y principios de diciembre, además de la protección en época de lluvias o cuando hay mucha irradiación solar, subrayó.

La fresa se introdujo en Cuba por primera a mediados de la década de 1960 por la zona espirituana de Banao y después se extendió a áreas habaneras cuyas producciones eran para la industria láctea, fundamentalmente.

Su desarrollo está presente en Europa, Asia Medio Oriente, Latinoamérica y otras regiones del mundo.