La cosecha de papas en Villa Clara se reanuda esta semana, luego de estar paralizada por las lluvias que afectaron el territorio como parte de los frentes fríos de la presente etapa invernal.

Reinier García, vicedelegado del Ministerio de la Agricultura en la provincia, indicó a la AIN que, de forma paralela a la recolecta, se comienza la venta del tubérculo en los mercados agropecuarios estatales.

En Villa Clara se deben acopiar este año unos 324 mil quintales de papas, de los cuales solo 65 mil se enviarán a los frigoríficos para su conservación y venta posterior, el resto está destinado a la comercialización inmediata en el territorio, explicó.

Para evitar afectaciones que puedan alterar la calidad de las viandas por el exceso de humedad que persiste en los campos, se ha establecido una estrategia general que prioriza los lugares más saturados, adonde confluye la mayor cantidad de obreros, comentó.

El programa de trabajo contempla la extracción diaria de los sacos para su ubicación en lugares adecuados, con lo cual se evitan daños por exceso de sol y la ocurrencia de precipitaciones, explicó Cándido Zamora, director de la Empresa de Cultivos Varios Valle del Yabú, de Santa Clara.

En esta entidad, la planificación diaria de la cosecha toma en cuenta el número de camiones disponibles, con lo que se garantiza el trasiego de las viandas sin interrupciones, agregó.