CARTAGENA, Cienfuegos.— Cuando Karel Estupiñales González conoció el dato, experimentó un orgullo y el compromiso de pertenecer al Movimiento Millonario promovido por la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (ANAP) y el Ministerio de la Agricultura.

Entonces el también mejor productor lechero de la Cooperativa de Créditos y Servicios (CCS) fortalecida Camilo Cienfuegos, del municipio de Rodas, se sintió parte de los que contribuyeron a ahorrarle al país la importación de 1 300 toneladas de leche en polvo gracias a que esta provincia cerró el pasado año con 26 millones de litros vendidos al Estado.

En este aporte tienen un destacado protagonismo los sectores cooperativo y campesino, pues los casi 8 000 ganaderos del territorio sureño entregaron el 80% del total, con un peso fundamental de las 16 CCS inscriptas en el Movimiento Millonario, las que agrupan alrededor de 1 170 socios, explicó Alberto Curbelo Cabrera, presidente de la ANAP en Cienfuegos.

Precisamente la Camilo Cienfuegos marca la punta en este programa millonario. Según datos ofrecidos por su presidente José Larraburo Curbelo concluyeron el 2009 con el acopio de 820 000 litros, la mayor parte distribuidos directamente a nueve bodegas del Consejo Popular de Cartagena, práctica que ya en la provincia se extiende a 369 de esos establecimientos y autoabastecer completamente a siete de los ocho municipios cienfuegueros.

La ganadería, a decir de los cartageneros más viejos, es una tradición en la zona, la que se reforzó con la creación del Centro Genético tras el triunfo de la Revolución, y que luego fue languideciendo hasta desaparecer.

"Mas, siempre estuvo latente el florecimiento de esta rama agropecuaria —aclara Larraburo— y de un tiempo acá se reactivó la producción de leche entre las prioridades de la dirección del país por sustituir importaciones, además de precios más estimulantes. A ello está contribuyendo la entrega de tierras en usufructo, respaldada con el Decreto-ley 259."

Esta CSS fue de las beneficiadas con al entrega de tres modernos módulos de ordeños mecánicos, de los 18 con que cuentan los productores individuales de la provincia. En plena faena con el equipo encontramos a Andrés Pérez González, otro de los aportadores destacados en la cooperativa.

"La tecnificación —afirma el joven campesino— acelera la productividad, tal es así que en menos de media hora ejecuto la extracción de mis ocho vacas paridas, tres minutos para sacar diez litros a cada una. Otra buena experiencia es la cría artificial de terneros, lo que me reporta cuatro unidades más por animal."

Por supuesto que los volúmenes alcanzados por los ganaderos el pasado año están respaldados por un grupo de acciones directamente asociadas al manejo de la masa vacuna, como también a las atenciones veterinarias y sanitarias, así como a la base alimentaria, tanto en los sectores estatal como en el cooperativo y campesino.

En el 2009 redujimos la mortalidad de terneros con un indicador inferior al 3%, al tiempo que aumentamos la natalidad en 75%, lo que hizo que creciéramos en la masa en unos 4 800 animales más que en el 2008, explicó Alberto Curbelo.

Y agregó el dirigente campesino que sembraron en la etapa más de 3 670 hectáreas de caña y king grass para garantizar el forraje, y aunque es insuficiente, resulta un paso fundamental en el objetivo de autosuficiencia alimentaria para el ganado. Con igual fin se distribuyeron 30 máquinas moledoras.

"Estamos trabajando —aclara Curbelo— en el mejoramiento genético y con ese propósito adquirimos 215 nuevos sementales. En todas las CCS ganaderas se han creado los centros de monta y dirigimos la reproducción con el concepto de un toro padre por cada 16 vacas fijas."

Otro paso importante en la producción de leche radica en la instalación de 25 termos de frío. Tal avance redundó en una conservación de mayor calidad del alimento, al tiempo que contribuye al ahorro de combustible, a tenor del acarreo.