La cosecha de café en Guantánamo, primer recolector nacional del
rubro, se decide en Maisí en noviembre próximo, aseguró hoy a la AIN
el ingeniero José Sáez, delegado de la Agricultura en la provincia
de Guantánamo.
El directivo explicó que en la etapa se recogerá el 90 por ciento
del compromiso de Maisí, municipio que aporta el mayor monto del
cerezo, principal riquezas de las serranías cubanas.
En Maisí están a punto de desprenderse de las ramas el
equivalente a 70 mil latas del grano, las cuales se recogerán
mayormente con la fuerza interna y con un discreto refuerzo que
recibirán de la capital provincia.
Ese pico de maduración será sofocado también con la participación
de los estudiantes de las escuelas en el campo de la zona más
oriental del archipiélago.
Recoger todo el grano maduro, sin esperar a que gotee, es un
requisito indispensable para que la provincia alcance el millón 151
mil latas estimadas, de las cuales ya 300 mil se encuentran en
secadores y despulpadoras.
De los 10 municipios del territorio, ocho se dedican al cultivo
que este año ha logrado recolectarse con solo una décima parte de
los movilizados, en relación con contiendas anteriores.
Guantánamo ha cumplido en los dos últimos años el plan de
producción cafetalera, su mayor fuente de divisas.
Esta cosecha el territorio incrementó las atenciones culturales a
las plantaciones, la organización en la recogida y otras medidas
para garantizar el traslado a tiempo del grano hacia los patios de
secado natural y plantas despulpadoras, donde aquel se deshidrata
artificialmente.