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Seguir una dieta vegetariana reduce la posibilidad de padecer algún
tipo de tumor maligno, aseguran expertos británicos en un estudio
divulgado en el British Journal of Cancer.
Aún cuando los especialistas indican que los resultados no son
definitivos, recomiendan llevar una alimentación sana, rica en
frutas y vegetales.
Los autores del trabajo, de la Universidad de Oxford, analizaron
los datos médicos de 61 mil personas durante 12 años.
De ellas, 32 mil 403 consumieron durante todo ese tiempo una
dieta completa, a base de carne, pescados, frutas y verduras. Otro
grupo de 20 mil 601 se limitó a una alimentación exclusivamente
vegetariana, sin carne ni pescado, y ocho mil 562 ingerían
vegetales, frutas y pescado, pero no carne.
Al revisar los resultados, los investigadores observaron que el
cáncer afectó en mayor medida a los que comían carne y mucho menos a
los que llevaban una alimentación vegetariana.
Los que incluían pescado en la dieta también fueron menos
propensos a desarrollar neoplasias, concluye el informe.