CALIXTO GARCÍA, Holguín.— Beltrides Velázquez Tamayo sacude el sombrero empapado de sudor, en tanto contempla el verde intenso del campo de arroz: son unas 15 hectáreas, de las variedades IA Cuba 36 y LP-5, que deben rendir seis toneladas cada una, asevera con aire de experto.

El duro trabajo en el cultivo del arroz permite a estos cooperativistas obtener elevados rendimientos y altos ingresos. 

El campesino contempla orgulloso el sembrado y explica: no es un trabajo fácil, hay que "fanguear" y anegar el terreno durante quince días. Luego viene el segundo "fangueo", para dejar bien parejita la tierra y ya esté lista para la siembra.

En esta tarea laboran 12 hombres, tres se encargan de operar la maquinaria, en tanto los restantes nueve están vinculados directamente a las labores agrícolas.

No obstante, señala Velázquez Tamayo, la preparación de la tierra y la siembra es en equipo. Después de plantado, el arroz demora cerca de 130 días en estar listo para la recolección, las últimas tres hectáreas cosechadas rindieron unas seis toneladas cada una, asegura.

Ubicada en el municipio de Calixto García, a unos cuatro kilómetros del poblado de Buenaventura, la Cooperativa de Producción Agropecuaria (CPA) Guillermón Moncada, cuenta con 78 campesinos asociados, 14 de ellos son mujeres.

Exhibe un desarrollo sostenible y elevadas ganancias en las 93 hectáreas dedicadas a los cultivos varios; de las que unas 26 se emplean para cosechar arroz, como producto líder. También trabajan con buenos resultados en la ceba de toros, el incremento del ganado menor y la construcción de viviendas.

Precisamente, esta CPA recibió recientemente la misión de garantizar la semilla que se empleará para fomentar el cultivo de arroz en la provincia y para lo que se proponen extender la siembra del cereal hasta ocho caballerías en los próximos tres años.

En el cultivo del arroz, principal renglón en la producción de granos, se lograron, en el 2008, 4 441 quintales, de un plan de 3 055. Este año debemos superar los 18 000 quintales y asumir el 44% del arroz que consumimos en el municipio, explica a Granma Jorge Cruz Chong, presidente de la CPA.

También funciona en la cooperativa un aula de ingeniería agrónoma, con 37 estudiantes del tercer año de la carrera.

Los resultados evidencian el trabajo sostenido por estos campesinos, la producción de leche alcanza los 42 853 litros, de ellos unos 25 500 se venden a la industria. Entregaron igualmente unas 50 toneladas de carne vacuna.

A la ganadería se dedican 180 hectáreas, explica Jorge Cruz Chong, presidente de la CPA, contamos con 289 cabezas de ganado vacuno, de ellas se destinan 120 a la ceba intensiva de toros.

En la Guillermón Moncada desarrollan, igualmente otros renglones con igual eficacia como el de la cría de ganado menor, producción de oleaginosas, cultivos de ciclo corto, entre otros.

De igual modo, expone Cruz Chong, nos proponemos que siempre haya sembrada una caballería de yuca, y, como experiencia de eventos meteorológicos anteriores, se planifica la siembra del plátano de forma tal que no coincida la cosecha con los meses de temporada ciclónica.

Actualmente se destinan unas 46 hectáreas a este cultivo.

Además en el año se construyen 50 viviendas a los cooperativistas y se han erradicado 45 pisos de tierra.

La eficiencia en las producciones se sigue con rigor, el costo por peso es de 77 centavos, el salario medio es de 600 pesos, en tanto la productividad por cada cooperativista sobrepasa los 800 pesos.